俏掌柜

宝宝今天不上学，说要在家里吃饺子，有一个吃货界精英的老妈真是我宝宝的福气问宝贝想吃啥馅的，小心肝说要各种馅的，这些统统难不倒劳模级的老妈~
准备工作：
1：和面，从老家捎过来的自家面粉，虽说面粉没有外面卖的那么白，但绝对是无任何添加的农家有级面粉，有面香味，现在流行吃自然的，就让婆婆托人捎来一袋。

和好的面

2：洗菜，打肉馅，今天包四种馅的饺子，“白菜，白萝卜，红萝卜，香芹菜”饺子界的四大名角 肉是内蒙羔羊后腿肉,这个部位的肉特别适合做饺子馅,用来大葱爆羊肉也很棒。

内蒙羔羊后腿肉

打好的羊肉馅

饺子界的四大名角

半成品的配菜

调好的饺子馅

3：真正的手工饺子喔，四种馅料包成四种不同的花色，宝贝对吃有很高的品位，不但要求味道好，还要花样百出才能会多吃几个

四种馅料包四种花样

冻起来煮水饺

冻起来做电饭锅煎饺

4：饺子出锅啦，我宝贝最爱吃的红萝卜羊肉馅，鲜美啊~~~

5：和的面多了，没吃完的饺

饺子出锅啦

宝贝的最爱，红萝卜馅的

正在煮饺子

子，放入冰箱冷冻起来，早餐，夜宵又可以抵几回~ 上面洒了面粉的是准备做电饭锅煎锅铁的，不洒面粉的用来煮水饺

俏掌柜

电饭锅煎饺，懒人零失败~
昨晚在别的论坛看到网友发的电饭锅煎饺子，今天就动手实践了一下，嗯，还不错，外焦里嫩，很好吃，一点都不比大酒店里卖的差，好得意，在这里分享给村内众多的宅男，宅女及懒人们~

做法：电饭锅内锅里倒入一点油，抹匀锅底。均匀铺放一层速冻饺子，倒入清水没过饺子的

一半，盖上锅盖，按下煮饭开关，就等开关自动跳起叭。好的电饭锅内锅不粘性能好，

做好的煎饺只需要用塑料饭勺轻轻一推就能轻松盛起。懒人们互相分享咯

电饭锅底抹油后放入饺子

加水

电饭锅跳闸后煎饺成功

第一次试验品

jfbb2004

好方法,谢谢分享

villababy

不错我现在一到周末 午饭就整饺子吃 很实在

俏掌柜

   

villababy 发表于 2012-11-10 18:28
不错我现在一到周末 午饭就整饺子吃 很实在

嗯嗯，自已包的饺子最好吃

俏掌柜

   

jfbb2004 发表于 2012-11-10 16:58
好方法,谢谢分享

不客气，独乐乐不如众乐乐，乐意分享

轻春飞絮

真是巧手啊

俏掌柜

   

轻春飞絮 发表于 2012-11-11 11:40
真是巧手啊

呵呵，一个喜欢吃也喜欢做的超级吃货

俏掌柜

各位帅爸靓妈给点鼓励好不好嘛

玻璃记忆

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想知道LZ是不是穆斯林?

zha259

美妈真是有心思，一次做那么多种馅的饺子，看的口水真流啊！超给喜欢你的自家牌面粉啊！能卖点儿给我不？

俏掌柜

   

zha259 发表于 2012-11-16 11:32
美妈真是有心思，一次做那么多种馅的饺子，看的口水真流啊！超给喜欢你的自家牌面粉啊！能卖点儿给我不？vl ...

呵呵，喜欢各种折腾，面粉是从老家让人捎过来的，不能拿这个换钱的，可以送点给你包饺子给你宝宝吃

zha259

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太谢谢啦，楼主真好心！我虽然很想要，但也不舍得去瓜分你那本不多的面粉呀！代我家宝宝谢谢你！

玻璃记忆

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我不是，我是新疆人，我感觉你很像维族或回族呢,想请教羊肉饺子馅需要什么调味品

guofanghuang

超喜欢你用电饭煲煎饺法。

俏掌柜

   

guofanghuang 发表于 2012-11-17 16:14
超喜欢你用电饭煲煎饺法。

懒汉人零失败