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楼主
发表于 2011-9-14 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  如果馄饨你知道拿来煮,那你就OUT了!一样的混沌,不一样的做法,煎、煮、蒸、炸,做出来样样都美味,很强大吧?赶紧来学两招!保证让你开眼界!

自己包混沌,总是包不出那个元宝的样子来,懒得折腾,直接外面买包好的回来!

1.jpg



馄饨最简单的做法——水煮!加一点虾皮和几滴香油,那简直是美味!

3.jpg



吃腻了水煮,可以来碗煎馄饨!香脆那是不用说了!不过少吃点好,上火!

2.jpg



如果煮的煎的都不想吃,那就把馄饨皮扒了,把馅掏出来,加点面粉做成饼,那个风味又不同啦!

4.jpg



如果嫌上面的都不太营养,那就加点米饭和香肠粒,搅匀了再用皮包起来,蒸熟了那就是烧卖,好吃有木有!!

5-1.jpg


5-2.jpg




是不是很好很强大啊!如果自己在家做馅更好啦!一次做全这几样,换着花样吃!


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还是喜欢清汤煮的,口感好也不怕上火,呵呵
JUNJUN

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上海馄饨,好想念啊,找天自己来做做

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好像吃老家的馄饨呀

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我中意煮的。好食
云天妈妈

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学到了,后面那招好

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很有才喔

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用水煮好味的,又吾上火...

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象水饺不想馄饨

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好诱人~~~~~~~~~~
心心妈

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不喜欢在外面买得,觉得里面的馅不好吃

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高手,真会折腾。

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snow2008 发表于 2011-9-14 22:21
喜欢吃,但就是不会包,看图包得那个漂亮呀


我也是不会包,包出来总没个好样子!直接从市场上买包好的回来,省心省力

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55在雨中 发表于 2011-9-15 02:18
用水煮好味的,又吾上火...


水煮的吃多了就觉得淡,没什么味道,偶尔换换花样也好的

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moyan2010 发表于 2011-9-15 09:00
我们潮汕的“饺”也是这样做的,哈哈,还可以做成酸甜!


酸甜?怎么做?求做法!

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小白饼干 发表于 2011-9-15 09:08
象水饺不想馄饨


馄饨和饺子最大的区别,就是一个皮薄馅少,一个皮厚馅也多!俺这个是薄皮少馅版滴

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真的不错,学习了,
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混沌的N种吃法!我算是开了眼界了,原来花样可以这么多! ...
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