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什么方法煮出晶莹剔透的西米

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楼主
发表于 2012-5-10 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
天气热了,想喝点冰冻西米露,但怎样才能煮出晶莹剔透的西米啊?我每次煮的都不是很好,有些会结在一起.

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边煮边搅,中小火10分钟,盖上盖子焖10分钟。倒出来用凉水冲,反复冲,直到不颗粒分明。

点评

聪颖  学习了,今天刚买了回来,不会煮,明天试一下。  发表于 2012-5-10 21:02
聪颖 该用户已被删除
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回复 燃烧的木头 的帖子

谢谢,刚才照着这方法煮了真的成功了,做了一大碗水果捞

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回复 猴马 的帖子

不客气。加点椰汁、牛奶、炼奶、芒果等,也是不错的。

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把西米煮到看到中间有个白色小点的时候熄火锔...

10-15分钟后捞起看到完全透明后捞起过冷河

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回复 小k女 的帖子

多谢美妈,我昨晚也是按照楼上的妈妈的做法做了一次,跟你说的做法一样,还真成功了.

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猴马 发表于 2012-5-11 10:39
回复 小k女 的帖子

多谢美妈,我昨晚也是按照楼上的妈妈的做法做了一次,跟你说的做法一样,还真成功了. ...


恭喜晒...我都淋住整椰汁红豆西米..哈哈..不过呢个礼拜5记得买椰浆

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这个贴一定要顶,每次都是煮成西米糊

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我也不会煮,学习了哈,嘻嘻

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不错,支持一下。。。。

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