echo_x

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第一次买花胶，想着可以靠它来滋补养颜，就在淘宝上选了一家，搞活动的，说是原价三百左右两百五十克，现在搞活动二百四 两百五十克，半斤，拿到手后就是这个样子，后来我就切了半个先泡了十二个小时后也没有很软，泡后是这个样子，只是有点变的白了，
问题是我炖了八小时出来后花胶没有变小，然后汤竟然很清，一点点胶质也没有出来，不粘稠，咬下去第一口不会断但是也不是很有韧劲的那种，问了卖家，说是这个是北海胶比较清的那种，所以不会出胶，请问是这是真的花胶吗

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echo_x

坐等各位妈妈们帮忙了。看看是不是真花胶，第一次炖的我吃了几口心里老是不放心就没吃了，腥味有，但是我炖时加了姜炖后就没有了，不过本身这个腥味也算不上非常大，哎。今天想说再试试，可是心里总是不放心，请各位妈妈帮忙鉴定一下了

echo_x

没有人嘛

七彩空间

一点也不认识真假花胶。

echo_x

。。。。那我是吃好还是不吃好呢。。。纠结阿。纠结阿

zihua

帮顶，家人买的，没自己买过，不过听说有些是用猪皮制的

senny06

第一次见到炖了八小时的胶还没变小的,看样子不像真的

伊敏

没买过这玩意儿，不知道怎么判断……路过帮顶了，楼主先坐等一会吧，这里会有达人来解决的哦~

心月女

我觉得像假的哦，真的话哪有煮过还不烂的？
还不出胶，这还叫花胶嘛

张扬-12

不是真的吧，我平时吃的用开水浸泡后就软了，然后再放到汤里一起煮半个钟就可以吃了

小魔怪的妈妈

看起来不像，你试试用滚水（热开水）泡盖上盖子泡，泡一晚上之后，再炖2小时试试，半个的分量大概只能炖3碗水多多点吧，顶多1公升水就差不多了，试试如果这样都不行的话，就可能是假的，但是不是的话就是你的方式错了，你试试我这个方式吧，

小魔怪的妈妈

我意思是看起来不像假的

echo_x

回复 小魔怪的妈妈 的帖子

可是，我图上的那个已经泡了一晚了是从昨天下午三点开始泡的，那我晚上回去还要用热水泡吗？

小魔怪的妈妈

你试试用开水泡一次先把（泡最少6小时），反正你现在都是死马当做活马医的了，虽然感觉那个小耳朵有点过大了，感觉没看见那2条导管的样子的，但是真的不能说是假的，你先试试泡一次先，不能的话你才去找商家晦气吧，应该不像假的。

echo_x

   

小魔怪的妈妈 发表于 2012-3-26 12:38
你试试用开水泡一次先把（泡最少6小时），反正你现在都是死马当做活马医的了，虽然感觉那个小耳朵有点过大 ...

恩，好的，那炖的话只要两小时就够了吗，我是用电炖锅炖，然后不是隔水的那种。那种好慢的。我上次炖了八小时还没出胶质。。。

小魔怪的妈妈

我用隔水的炖的，2小时足够了

ㄣCicio°

假倒不是假的，只是这种北海胶，薄身，是没有什么胶质，加上你清炖更没感觉．一般这样薄身的花胶建议和脚鸡煲清补药料，不用炖，煲一个小时左右即可，
用冷水泡开，一晚就可以了

ㄣCicio°

昨晚我刚煲好的陈年老花胶，踏青回来，晚上九点煲，一个小时就可以了
满口胶质

进进猪

无吃过,帮顶啦,顺便学习下

宛宛妈妈

楼主够胆在淘宝买海味，我真佩服