不用烤箱，不用明火，一滴油都不用加的微波炉版牛肉干！ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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有个好心情哦

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楼主

发表于 2011-12-6 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

冬季里的最简单小吃，微波炉版牛肉干，这个制作方法超简单哦，不用烤箱，不用明火，甚至连滴油都不用加滴哈

回帖推荐

haileyff 发表于47楼查看完整内容

楼主好手法,我的工具坏了,叫了长长的一段时间了,还不帮我修好.不然可以做很多好味的,主要做蛋糕几分钟就叮好,不用烤.

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有个好心情哦

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沙发

发表于 2011-12-6 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买好的牛肉切成小块，最好选用瘦一些的部位，我买的是后腿肉

调料很简单，看个人喜好，我用了烤肉酱、蚝油、黑胡椒粉和白糖，喜欢吃辣的同学还可以加入辣椒粉

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有个好心情哦

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3楼

发表于 2011-12-6 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切好的牛肉丁用上述调料拌匀，腌制４到５个小时使其充分入味

将腌制好的牛肉丁平摊在微波炉可用的盘子上，注意不要重叠堆放，一盘放不下的话可以分次做

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4楼

发表于 2011-12-6 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，沙发，等直播

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有个好心情哦

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5楼

发表于 2011-12-6 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微波炉选择中档火力，我用的５４０瓦左右，先“叮”５分钟，然后取出盘子，将烤出来的油脂篦出，给牛肉翻面，再“叮”５分钟，如此反复。
后面可以将火力适当调低，时间也可以缩短至每次２到３分钟，直到牛肉的水分基本完全烘干为止
取出牛肉干，表面撒上白芝麻，晾凉后就可以享用啦

微波炉的火力各不相同，因此时间要灵活掌握，特别是最后一定要几分钟几分钟的来，以免让肉焦糊

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6楼

发表于 2011-12-6 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香，回去我也试试

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7楼

发表于 2011-12-6 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈貌似不错呀，回家试试，烤肉酱哈

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8楼

发表于 2011-12-6 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复好完美的帖子

哈哈，亲好速度啊

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有个好心情哦

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9楼

发表于 2011-12-6 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qulily 的帖子

嘻嘻，好嘞，等着亲的美食啦

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10楼

发表于 2011-12-7 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

弓虽贝占，先顶帖后收藏！[img=1,1]http://url.cn/1N

Pw[/img]

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11楼

发表于 2011-12-7 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学会了。回家试试

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12楼

发表于 2011-12-7 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般大概整体时间要多久啊

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有个好心情哦

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13楼

发表于 2011-12-7 19:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复甜可爱的帖子

哈哈，回家去试试吧
然后一起交流哈

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14楼

发表于 2011-12-8 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，我有时间也试试！

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15楼

发表于 2011-12-8 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等我回家也试试

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16楼

发表于 2011-12-8 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好创意，回家也要试试！

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云雾飘飘

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17楼

发表于 2011-12-8 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单哦，我也要试一下

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BB生日: 2010-12-24

18楼

发表于 2011-12-9 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好啊。我也准备试试

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19楼

发表于 2011-12-9 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好啊。我也准备试试

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未婚的niuniu_jia :)

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20楼

发表于 2011-12-9 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢楼主分享，猪肉可以吗？

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