本帖最后由 cilia091 于 2011-10-29 13:28 编辑
参加咗妈妈网噶试食活动，餐厅是之前去过噶“美而廉 今次一共试做11个菜，有两个菜系新噶，菜单上无 分别系7）啫啫及第煲&8）黄豆酱蒸鱼云 第一次参加妈妈网噶活动，但是居然来的大部分都5系妈妈~仲有“爸爸”添~哈哈 先上张价钱牌俾大家参考下~呢度噶价格同其他港式茶餐厅差不多，例如“表”字辈的~ 饮品是大家自己各自点噶~不过都好类似 仲有热奶茶，不过我无影~因为之前噶帖已经有了，就不作介绍 （热奶茶11蚊 冻奶茶 13蚊 红豆冰13） 讲讲我自己点噶红豆冰 下层噶红豆系暖噶，比较影响口感~奶味同红豆味稍嫌5够 上菜之前，老细先俾咗D蛋挞我地试 （蛋挞 十蚊三个） 蛋挞是酥皮底~皮好酥化~不过蛋就太稀，一啖落去水分太多~应该系奶落多咗！~我个人比较中意吃蛋浆多噶，口感会比较结实。 吃完蛋挞就开始上菜啦~ 先上噶当然系例汤啦~1）霸王花黄豆煲猪骨 味道都可以，5会太咸，无味精味~霸王花几香~ 2）烧味拼盘 （68/例） 有三种蘸酱，左边系黄芥末酱，蘸烧肉噶~中间是酸梅酱，右边是姜葱 烧肉好脆，5会太肥~黄芥末酱5会辣喉~ 不过姜葱5系好够香~但是鸡都几嫩~ 烧鹅肉质几好~应该是上庄~5会肥~ 3）滑蛋炒仁（32蚊） 上面虾并不多！~~因为十个人~我夹噶时候已经无虾了~~T_T 555~~ 不过蛋真系好滑~~有韭黄，我个人5吃韭黄噶~所以味道有D影响 4）咖喱牛腩煲（35蚊） 要试咖喱当然就需要白饭噶啦~无白饭点试得真个汁啊~ 咖喱汁几浓郁，少少微辣~应该系大部分人都可以接受噶程度 牛腩真系好淋~基本5需要咀嚼~入口就半融化啦~肯定5会粘牙~~哈哈~ 薯仔都好入味~~呢个菜式一定要推荐~ 5）梅菜扣肉煲（28蚊） 因为我5吃肥肉噶~所以只试咗梅菜~~梅菜切得比较碎~不过咁样煮就会入味D~ 梅菜5会太咸~~几好送饭~~但是始终是太肥腻了~~据试咗肥肉噶两位所讲~肉质几好~好淋~入口即化~ 6）泰式爆炒牛柳粒（32蚊） 所谓泰式其实就系加咗泰式甜辣酱~ 牛柳好嫩~大大块~好有口感~出彩噶系~小瓜都好入味~ 7）啫啫及第煲 及第—其实就系猪杂 味道几香~不过就比较干身，无咩汁~可能收晒系D猪杂入面了~ 8）黄豆酱蒸鱼云 用噶应该系大鱼噶鱼头云~ 好新鲜~~ 一D腥味都无~肉质好嫩滑~ 个鱼汁用来捞饭都系一流噶~ 9）姜汁炒芥蓝（20蚊） 姜汁味并5浓~只见到几条姜丝~不过芥蓝好嫩 10）特色炒出前一丁（23蚊） 港式茶餐厅噶面基本都系用出前一丁做面底 配料有叉烧、青椒、红萝卜、洋葱 味道稍微咸咗D 11）干炒牛河（23蚊） 我个人是比较中意吃干炒牛河呢一味噶~~出去吃饭或者宵夜都几乎会点 呢度噶干炒牛河，色水首先几好~河粉噶质地都5错~ 不过~依然系加做咗韭黄噶~~我5中意韭黄咯~ 哈哈~~成台都系餸~~~~好逼啊好逼啊~~哈哈~~ 吃到好饱~~~但是老细都坚持我地再吃个甜品~ 法式西多士~~
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发表于 2011-10-29 09:29
好正呀，我要试试才行
唔错唔错
