本帖最后由 1185228506 于 2011-8-1 11:43 编辑
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浓郁香味的芝士和香甜的黄桃搭配制作的黄桃烤布蕾,制作很简单。放进冰箱冷藏后食用,香味浓郁、口感顺滑、清凉爽口,一定要试试! 黄桃烤布蕾的材料: (18CM*11CM*3CM烤模1个量) 奶油奶酪100克、动物性鲜奶油80ML、糖20克、罐头黄桃80克、蛋黄1个、朗姆酒1大匙、黄桃片适量 黄桃烤布蕾的做法: 1、将罐头黄桃沥干汤汁,放进搅拌机中打成泥备用。 2、奶油奶酪室温软化,加入糖搅拌均匀。 3、加入鲜奶油拌匀。 4、加入黄桃果泥搅拌均匀。 5、加入蛋黄和朗姆酒拌匀。 6、倒入模具中约8分满。 7、在表面铺满黄桃片。 8、烤箱160度预热,隔热水烘烤55分钟。 9、取出放凉后放入冰箱冷藏后即可。
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