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本帖最后由 zhtseann 于 2011-7-14 20:29 编辑
一直很爱香干，今晚又做了。下面说下小喵的做法吧！
准备原材料：我用的不是攸县香干哦，是薄一点的香干，6块，胡萝卜半根，尖椒两根，肉丝半小碗，葱花一点，蒜头3半，姜丝少许。郫县红油豆瓣酱两小勺，酱油少许。
1. 把香干切小条，胡萝卜切斜片后在切条，尖椒切小块。
2. 锅内放油，放入蒜头，姜丝，葱花爆炒，马上放郫县豆瓣酱两勺。
3. 放肉片，胡萝卜片，尖椒块，香干，一点点的老抽炒，这个时候会有些干，放少许的水，炒。
4. 其实这个菜很好熟的，炒4分钟吧，我放的是鸡粉，觉得味道还不错，放入鸡粉，出锅啦。
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木耳白菜，大家应该都会做吧，嘿嘿。
原材料水发木耳半盘，白菜叶半颗。糖一小勺，醋半小勺，酱油，盐，鸡粉，水淀粉。蒜头，葱花。
1. 油烧开，葱花爆香，放白菜叶，一点酱油，炒2分钟。
2. 放木耳，盐，白糖，醋，炒3分钟。
3. 因为白菜会出水，所有我用水淀粉勾汁，这样炒出来的木耳会很滑哦。放鸡粉，可以出锅啦。
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上个全家福吧，嘿嘿。
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发表于 2011-7-14 20:08
自己顶一下，嘿嘿。
天气热的.........
}}}}}}}}}}}}}}
口水要流出来了
是呀是呀
