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本人没试过，这是在网上找到的方子，貌似材料比较复杂点，没有那么多的可以酌情删减，不过相信做出来味道应该是不错的哈！今晚约了出去吃饭，改天试试这个！
准备材料 ：
细面条 320克
胡萝卜 80克
胡瓜（黄瓜） 80克
虾米 20克
芝麻 1汤匙
香菜（芫荽） 1棵
花生油 1汤匙
酱油 1汤匙
糖 1汤匙
番茄酱 1汤匙
芝麻酱 1／2汤匙
花生酱 1／2汤匙
麻油 3汤匙
辣椒油 1／2茶匙
腌料：
盐 1／8茶匙
白醋 40毫升
糖 60克
制作方法：
1. 大煮锅注满水，烧开后放入面条及适量盐。面熟后盛起沥干。
2. 胡萝卜、胡瓜洗净，分别切丝。用腌料事先拌腌约一小时。
3. 香菜切末。锅不下油，放入芝麻炒香。虾米洗净，浸软沥干。锅下油炸香虾米，切碎待用。
4. 细面放入大餐盘中，加入酱油、糖、番茄酱、芝麻酱、花生酱、麻油、辣椒油等调料，然后加入胡瓜、胡萝卜丝，拌匀。
5. 撒上芝麻、虾米、香菜末，即可上桌。
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图片仅供参考，不代表实物哈！
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发表于 2011-5-31 17:07
