笛声悠扬

　　蚝油娃娃菜

　　试着上图，没想到成功了，呵，以前都是回到家就能吃上妈妈做的菜．但从四月份开始，妈妈到哥哥家去住了，家里的厨房就是我的天下．不过因为白天要上班，所以基本上都是只有晚餐是在家里用的．在妈网泡了那么久，也把一些菜发上来．但因为都是一个人在忙，所以基本上只有成品，过程拍不下来．
　　酸菜炒大肠
　　

   三色蒸蛋，这个是在妈网上偷师的，呵呵
　

大琴子

我来顶...

笛声悠扬

回复 大琴子 的帖子

太感谢了，这么快就有人来顶了，呵呵

HD832317

酸菜炒大肠，卖相很不错呢

tanlele

酸菜炒大肠色相不错呀，赞一个，LZ能不能介绍下做法，因为这是我的至爱，可惜我不会做

笛声悠扬

呵呵，没问题，发图发得我满头是汗啊

笛声悠扬

要做法的　可能要梢等啊，不会太搞这个图片

笛声悠扬

怎么会发重复了图上来的？呵，我晕死掉了

笛声悠扬

响螺丝炒春笋，响螺片是楼下的邻居买的，以前妈妈做饭不大会用，我怕浪费，顺手拿来泡软了炒春笋，不想味道还不错．

猪皮冻

我们一家三口的晚餐，一不小心搞出来了这么多菜，是不是丰盛了点？呵

笛声悠扬

鲜淮山红萝卜猪骨汤

鲜淮山猪骨汤

用年桔腌制的咸柑橘

咸金橘

杂炒云南小瓜

云南小瓜

马蹄糕，做完太累了，懒得摆盘，直接就找个碟子叠起来就算了．我儿子说，叫＂马蹄糕堆＂，呵

马蹄糕

笛声悠扬

清炒小油菜，这个季节的菜苗很嫩，随便炒一下就很好吃了．

花生莲藕猪骨汤

白切莲藕，莲藕是从汤里捞出来的，可以两吃

清肝明目枸杞叶猪肝汤，顺序已经被打乱，不是按一个晚上的图来上了，呵

冬菇支竹凤爪煲

冬菇支竹凤爪煲

笛声悠扬

鸡腿菇扒西兰花，我不喜欢西兰花直接灼水吃，感觉有点淡，所以这个是炒过后才摆盘的，入口爽脆，很好吃

青红辣椒炒鲜鱿

京酱肉丝，老公吃大葱，我不吃大葱，选择了香菜，也还不错．

上汤小白菜

上汤小白菜

笛声悠扬

回复 tanlele 的帖子

酸菜炒大肠的做法，呵，其实做不是最难的，最难的是洗大肠，我前后用粗盐，面粉，醋跟可乐洗了不下20次，直到闻到一点异味都没有才又放水里烫一下，再拿出来洗干净．
做法：１．先把锅烧热，下点姜或者辣椒爆香，然后下大肠翻炒；
　　　２．约８成熟的时候倒进洗干净切好的酸菜，酸菜不用炒太久，不然不爽口．
　　　３．翻炒一会加入盐，塘，适量酱油跟蚝油炒均匀后就可以上碟了．
我更喜欢吃里面的酸菜，呵

笛声悠扬

睡觉去了，明天继续上图，呵，再一次谢谢帮顶的MM

汶琦妈

想吃

517406219

学习了

poco08

很诱人啊，京酱肉丝看着超专业的

笛声悠扬

回复 喜爱多 的帖子

眼光真好，京酱肉丝不是一般的好吃啊，我们把那一大盘全都消灭了，
材料：李锦记的沪式甜酱，肉丝，大葱，香菜，鸡蛋，粟米粉
做法：１．先把所有的东西切好，香菜跟大葱用切熟食的案板来切，大葱撕成丝
　　　２．肉丝用一个鸡蛋，粟米粉向一个方向搅拌均匀，放10分钟
　　　３．腐皮切好，放碟子上，甜酱放碗里一起进锅蒸10分钟
　　　４．烧热锅，下油，下点盐，把肉丝倒进去快速翻炒，一返白马上把蒸好的甜酱倒进去，翻炒到肉丝均匀沾上甜酱即可
　　　５．开吃，把肉丝加香菜或加大葱放进蒸好的腐皮里卷起来吃