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[ 美味家常菜 ]

第一次发贴——南杏煲猪展

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楼主
发表于 2010-11-21 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天上街吃饭,点了个杏汁猪肺(48元),今天《广州日报》佘医生也介绍了南肺炖猪肺的做法。可惜我怕麻烦,用自己想出来的法子,煲了个猪展南杏汤。功效如何就不知了,但香味、色泽跟酒楼的差不多,而且买材料只用了28元。在妈网上没有见人说过这汤,故写出来跟大家分尝一下。

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材料:南杏(29元/斤,买了6元)、猪展(13元)、椰子一个(8元,让档主帮切片);4人用量。
    南杏洗净后放搅拌机磨5分钟,然后与椰子片一起放鱼袋里扎好,与猪展一起煲2小时,放盐调味就可以了。超级简单方便。

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无图无真相——可惜我不会发图。有谁可以教我,谢谢啦。

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手机拍的,

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再来一张近照

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大脸猫

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煲出来是奶白色的,好正啊

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没喝过,对煲汤不擅长!

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介绍你煲一个,我们家超喜欢的
南北杏无花果白菜干瘦肉煲猪肺,我们全家人都超爱喝
大概的量我是这样放的:半个猪肺,半斤瘦肉,十几粒南北杏,4个无花果,白菜干一小扎,还可以放一个胡萝卜下去。煲两个小时就行

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主要是我怕洗猪肺麻烦,所以才不用来煲汤。
梦里的拉萨

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第一次发贴——南杏煲猪展
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