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[ 小嘴零食 ]

好吃又好做的椰奶冻糕。已上做法。

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楼主
发表于 2010-4-4 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看了rayray的帖子,口水流了一地,第二天就买齐材料试做了。。 成功了哦,很香椰子味,宝宝超爱吃。因为第一次做,怕不成功所以没有拍过程图,来个成品图。 手势不好,切得有点大小不一,哈哈,不影响味道就好了。。。。


我偷懒,把rayray这位准妈的做法整理复制过来了哦。若不喜甜的可以少放点糖,我只放了小半勺。

材料:  吉利丁片(鱼胶片)  2片(10g)
             牛奶                         120g
             淡奶油                      100g
             椰浆                          50g
             白砂糖                       40g
             椰蓉                           适量
做法:1.先把吉利丁片放在凉水里泡15分钟软化备用。
2.同时,把除了吉利丁片和椰蓉外的所有材料倒进锅里,加热到50~60度。用调羹搅拌。
3.加入事先泡软的吉利丁片,搅拌至溶化。(泡过的吉利丁片很容易溶,一般是放下去就不见了。)
4.在保鲜盒里铺上一层保鲜膜,等锅里的液体稍微放凉后,倒入里面。然后放冰箱冷藏6小时。
5. 6小时后,把已经凝固的椰奶糕倒扣出来。
6.切成小方块并均匀滚上椰蓉。
大功告成~

[ 本帖最后由 楽楽妈妈 于 2010-4-4 17:45 编辑 ]

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仲仲妈 发表于56楼  查看完整内容

ME TOO

sisi妈妈 发表于102楼  查看完整内容

同问啊,我也还没收到短信。麻烦LZ啦

barje 发表于150楼  查看完整内容

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很漂亮

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怎么做的?看起来好香好好吃的样子!
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做法很简单哦。。需要的话我发出来

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好像很好吃的样子~~
妹猪

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鱼胶片同奶油系边度买吖?

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家里有很多椰奶 快点上做法
期待ING~

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回复 6楼 的帖子

都是网购的哦
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回复 7楼 的帖子

已经上了。。。 很简单哦
烦人

白银长老

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留印,很喜欢吃椰汁味的东西

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好漂亮。可是我买不到椰蓉,买了椰丝,一根根都有3、4厘米长,苦恼,难道要用刀切成蓉吗

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椰蓉边度有买
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回复 12楼 的帖子

我都是网购的哦。很便宜,3元100G呢

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漂亮

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我也要买材料的店,谢谢,呵呵~~~~
YAN

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麻烦也短我一下

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能在同一个店买齐所有材料吗?这样连上运费可能划算一点.
____餅乾

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好吃又好做的椰奶冻糕。已上做法。
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