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大家知道街边臭豆腐的汁是怎么做的呢?

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楼主
发表于 2010-1-3 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
很喜欢吃豆腐,想自己做臭豆腐的蒜汁,但是不知道怎么做出来的呢~~~~~

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顶贴呀~~~

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哈哈..........很简单,用油爆香大蒜加盐加水,烧开后加葱花加辣椒粉加鸡精搞定 嘿嘿...不正宗也别拍我,只是个人口味而已..
倪倪妈妈

高 一

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我也喜欢,但不会自己弄

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我以为用脏脏水呢,呵呵

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感觉就是蒜+盐+水+味精的吧

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回复 8楼 的帖子

但是我自己也弄了,怎么那个蒜汁那么辣辣的,好象没人家那种好吃

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原帖由 ting_ttt 于 2010-1-4 22:53 发表
但是我自己也弄了,怎么那个蒜汁那么辣辣的,好象没人家那种好吃


再放一点点白醋试试,醋是解辣的.
安宝妈

硕 士

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