蓉蓉2009

1.一个人的午餐：番茄鸡蛋面

加了番茄的面酸酸的，正合我口味，哈哈。。。加沸开水，先把去皮切块的番茄放进去煮到烂（这样番茄比较容易出味），再放进一些兰州拉面和盐，大概煮3分钟到，加入少少青菜，加点花生油，再打一个鸡蛋下去，加点酱油,OK，搞定！

2.我和老公的晚餐：翻版三爽煲

这个菜是从搞怪厨娘那里学来的，不过偶做的是翻版的，哈哈。。。我用的是青瓜，不是白萝卜，而且是用虾干，不是新鲜的大虾，反正冰箱里有什么，都拿出来凑数啦。所以我没有用盒装的浓汤宝，是在煮熟的青瓜汤里面加进一点干贝和几只虾干，慢慢的熬，这样熬出来的汤汁比浓汤宝还要原汁原味。最后再加入牛肉丸猪肉丸和肉卷，只要加点盐就行啦，连鸡精也省了，同煮3分钟左右就OK拉，那个汤真的美味的无法形容。。。

3.上汤猪肝菠菜

一直都很喜欢吃菠菜和猪肝，都是很补血补铁的东东。偶把三爽煲多出来的一些汤拿来烫菠菜，然后把菠菜捞出来装盘，再把腌好的猪肝（猪肝只用盐和少许香油腌制半个钟）放进汤里面煮5分钟左右，然后再把汤水和猪肝淋在青菜上。

4.西兰花炒鸡胸肉

鸡胸肉切丝，先用一点咖喱粉和盐腌制半个钟左右。西兰花用沸水淖过，待用。加热香油，先把胡萝卜片放进去翻炒至熟，然后加进鸡胸肉翻炒片刻，再加进西兰花一起翻炒，加少许盐和鸡粉，炒匀，吃得啦。。。。

[ 本帖最后由 蓉蓉2009 于 2010-9-9 13:51 编辑 ]

乐乐妈翠儿

流口水了，也回家试试

蓉蓉2009

   

原帖由 乐乐妈翠儿 于 2009-10-27 11:01 发表
流口水了，也回家试试

嘿嘿。。。

蓉蓉2009

   

原帖由 糊涂女 于 2009-10-27 11:12 发表

流口水....

我给你纸巾。。。

黑钊妈

那个三爽煲。像是客家与潮汕的结合版 还想问问沙窝粥真的有那么好吃吗？为何我亲戚做了一次弄到我进医院了

蓉蓉2009

   

原帖由 黑钊妈 于 2009-10-27 11:46 发表
那个三爽煲。像是客家与潮汕的结合版 还想问问沙窝粥真的有那么好吃吗？为何我亲戚做了一次弄到我进医院了

啊。。。不是吧，，，砂锅粥是很有营养的啊，我经常自己做。估计是 你亲戚买的料不新鲜啊？

xlchtt

加油

春天苗苗

不错哦!

新韵

砂锅粥怎么样煮呢？我做的也不是很好吃。
还是喜欢那个三爽煲，因为喜欢吃牛肉丸这些。

彩色季节

装猪肝菠菜的那个碗，貌似跟我家的一样

蓉蓉2009

   

原帖由 新韵 于 2009-10-27 13:18 发表
砂锅粥怎么样煮呢？我做的也不是很好吃。
还是喜欢那个三爽煲，因为喜欢吃牛肉丸这些。

我很喜欢做鲜虾（或者膏蟹）+排骨+瑶柱的砂锅粥。一般我是先把排骨放在高压锅里面蒸熟了（这样的汤比较浓），然后倒在砂锅里面，加瑶柱和生米再一起煮，等到米差不多熟的时候才+虾或者蟹，调味料：冬菜（潮汕那边腌制的一种菜），香菜，葱花，盐，少少鸡粉。

蓉蓉2009

   

原帖由 彩色季节 于 2009-10-27 13:41 发表
装猪肝菠菜的那个碗，貌似跟我家的一样

我在淘宝买的。我老公说这个碗看起来有点像唐增化缘的那个碗，只不过看起来漂亮一点而已

土豆泥v

我都好中意食砂窝粥咖