文仲妈咪

一直很想做糖醋排骨，请教高手！谢谢诶

新韵

不会做，但帮顶，可以看看其她的妈妈帖，有介绍的。

活得精彩

我会做一个排骨，超好吃的。

材料是新鲜排骨500克。一勺酒，两勺醋，三勺酱油，三勺糖（我试过四勺糖，但太甜了），那个勺子是匙勺。
先将排骨水飞。然后将排骨置于沙煲内，加入这些佐料。不用加水。看着火。火候最好是小火。一直煮煮到这些佐料蒸发为止。即可捞上来吃。超好吃。这是我新学的。

我LG说我做这么多菜中，最美味就是这个了。

文仲妈咪

o ,好，thx all the same

YAN女

   

原帖由 活得精彩 于 2009-8-3 12:50 发表
我会做一个排骨，超好吃的。

材料是新鲜排骨500克。一勺酒，两勺醋，三勺酱油，三勺糖（我试过四勺糖，但太甜了），那个勺子是匙勺。
先将排骨水飞。然后将排骨置于沙煲内，加入这些佐料。不用加水。 ...

以前别人教我是12345，即一勺酒，两勺醋，三勺酱油，四勺糖、五勺水，方法与LZ一样，不过排骨可能会老滴，下次不加水试试

文仲妈咪

好想吃啊，请问用的是什么糖？

薇薇MEIMEI

糖醋骨貌似要加番茄酱，取其颜色，还要炸一下排骨吧。。。

christina.kin

我是江苏人，我们那带都吃糖醋排骨，我自己不会做，每次都是我妈做，我们老家叫红烧排骨

christina.kin

不好意思，没发做发:
1.排骨洗好切段加姜片炒至微黄放点料酒，然后放酱油水醋一点煮至还一点汤时放糖和葱焖会出锅
不清楚可以打电话问我呵呵，写的不好，呵呵18929526966

windrew

我都好想学，因为LG中意吃

文仲妈咪

谢谢！姐妹们啊，回去试试做。是我自己喜欢吃，不是我老公嘻嘻

idren

正准备有空来试做。