lwlovefiona

越来越喜欢吃鸡了！健康又美味！今天又要尝试些没做过的菜式---麻油鸡。鲜嫩肉滑，齿颊留香，呵呵，这是老公的评价。自己觉得也不错哦。简单又好吃！



盐水花甲贵妃蚌


材料：花甲，贵妃蚌各半斤，姜一块
做法：1 花甲，贵妃蚌冲洗干净，用盐水浸泡，加几滴油，以便吐泥
          2 ，烧一锅水，加入鸡精，盐姜片，把洗干净的海鲜放进去大火煮
          3 在周围淋上少许花雕酒或料酒，盖锅盖煮3，4分钟
          4 海鲜开口便可盛起
  

     



麻油鸡

材料： 清远鸡半只，蒜子数颗，干辣椒数条，芝麻一把，青瓜一条
做法： 1 青瓜刨薄片摆碟，蒜子切碎，芝麻用锅小火烘熟
            2 鸡用少许生粉，鸡精抹遍全身腌一会，烧开水，把鸡放进去烫熟，大火5分钟，小火3分钟。
            3 鸡捞起自然晾凉，斩件上碟
            4 生油热锅，小火爆香辣椒干，蒜子，加入鸡精，酱油，淋在鸡肉上，最后洒上芝麻粒。

韭黄炒蛋

材料：韭黄一把，鸡蛋4个
做法：韭黄切成段备用，热锅把鸡蛋打下去，摊开，倒入韭黄段，中小火翻炒，加少许鸡精，盐再稍微炒几下就OK了，相当简单

清补霸王花猪骨汤

臭美的人

[ 本帖最后由 lwlovefiona 于 2009-8-1 23:11 编辑 ]

lwlovefiona

沙发！自己坐哈哈

隽妈咪

坐沙发

lwlovefiona

沙发是我的啦哈啊哈！

娃娃笑

板凳

lwlovefiona

这叫板凳？学到了。呵呵。

沫沫妈

想问一下LZ在家都总是这一身装束吗?尤其是帽子

tintin3646

楼主做菜很喜欢放鸡精啊。

lwlovefiona

   

原帖由 沫沫妈 于 2009-7-19 21:31 发表
想问一下LZ在家都总是这一身装束吗?尤其是帽子

错，是我一下子拍了好多，哈哈！

lwlovefiona

   

原帖由 tintin3646 于 2009-7-19 21:34 发表
楼主做菜很喜欢放鸡精啊。

是的，只需放一点，味道就很鲜美！

闹闹08

我发觉楼主很喜欢放鸡精啊,我家里没有鸡精或味精,很怕吃那个味,吃了口会干.

lwlovefiona

   

原帖由 闹闹08 于 2009-7-19 21:37 发表
我发觉楼主很喜欢放鸡精啊,我家里没有鸡精或味精,很怕吃那个味,吃了口会干.

呵呵，看是什么菜哦，家乐牌鸡精好用，放一点提鲜味，别放那么多就OK了。放多了是会口干的哦

prettyzhang

看了流口水

lwlovefiona

   

原帖由 prettyzhang 于 2009-7-19 21:57 发表
看了流口水

请你吃

嘤嘤不哭

不错不错

红牛妈妈

好想吃

缤纷色彩

不管好吃不，能下厨房用心去做就值得表扬。现在的人对于厨房很计较的。

mathsyan

   

原帖由 沫沫妈 于 2009-7-19 21:31 发表
想问一下LZ在家都总是这一身装束吗?尤其是帽子

我也这样觉得，除了黑色裙子、帽子还有两个半球。

lwlovefiona

   

原帖由 mathsyan 于 2009-7-19 22:53 发表




我也这样觉得，除了黑色裙子、帽子还有两个半球。

呜呜。。。

lwlovefiona

迟些自拍些新照片跟着我的菜上。哈哈