azibao

育儿版好多妈妈说孩子不吃饭，或不长肉，很担心，我也来说说女儿的食谱（3楼有食谱，7楼有常用的汤水），希望你们的孩子也会爱上吃饭，也希望大家多提意见，更好的喂养孩子。

我写的都是1岁前都可以吃的，大孩子的饭我还没有做到呢……边做边学


我家的女女一直以来都是中等身材，最近一次1岁半的儿保重11KG，高83CM  但是看起来不会很瘦，看照片都是肉肉的，写出来给各位妈妈一点信心。

让孩子认真吃饭，我觉得最重要的就是父母首先要培养孩子良好的就餐习惯，定时定量，而且要坐着吃完饭再去玩（我个人认为餐桌椅是一定要买的），就算让他饿肚子，也不要追着喂饭，因为坏习惯养成很难改的。

我们家是很正宗的广东人，大人的饮食都是以广东菜为主，但是小朋友的饭我们却以面食为主，因为孩子自己喜欢，她喜欢爽口的东西，不喜欢吃米糊和粥，所以副食添加是从 米糊-面条-饭，基本上从7个月到1岁3个月正餐都是吃细露面的，我觉得父母尊重孩子的喜好，孩子才会喜欢吃饭。


有妈妈问我BB头发好的经验，顺便把以下的帖放上来
http://www.gzmama.com/thread-787944-1-1.html

[ 本帖最后由 azibao 于 2011-2-28 11:17 编辑 ]

azibao

下面是女女的一些特别的食谱（其他的比较一般的我就不写啦）

1. 馒头 + 鲜榨果汁 （看什么水果新鲜就用什么水果）

不要说妈懒惰，因为孩子小的时候，馒头可以撕成小块让孩子自己放入口中，锻炼了手的协调

2. 番薯牛奶  （把番薯切成小块，先用水煮到很烂，加牛奶）

我家女女最喜欢，番薯很甜很好吃，而且通便便，吃了肠胃好

3. 冬瓜粒汤煮蝴蝶粉 （先用冬瓜粒+你喜欢的肉类煮汤，然后加蝴蝶粉同煮）

夏天吃冬瓜最消暑，冬瓜煮烂了BB都可以吃，蝴蝶粉又很滑，容易入口

4. 牛奶鸡蛋黄土豆泥

将一个薯仔隔水蒸熟，去皮压成容，看BB的月龄加适当的蛋黄，在加少许牛奶搅匀

5. 芝士菜花泥 （新鲜的椰菜花或西兰花少许，用开水煮到可以压碎，加1/4片撕碎的芝士，微波炉叮30秒）

小朋友一定要多吃蔬菜，每礼拜吃一次十字花科的蔬菜对心脏是有好处的

6. 玉米糊  （谢谢小鱼妈妈的分享，我都要试下）

新鲜甜玉米，把粒切出（个人认为还是自个切的好，因为市场切好的有时连一些玉米粒的头部也连着），加一点水用料理机打成玉米糊，放锅里煮时打个鸡蛋，成品很清香

7. 薏米芡实牛肚粥

这个可以做成粥或汤都可以的，功效都是补脾健胃
买个牛肚回来，先把牛肚洗净，用盐擦后，用水冲洗，然后把牛肚里面翻转又用生粉、盐再擦1次，冲洗干净，放入热水里面拖过，除去外面的黑膜
牛肚连适量的薏米芡实一起煲，如果是汤的话直接煲两个钟就可以了，如果是煲粥的话就加米，很有益的
牛肚煲好后还可以捞上来切片大人做菜吃

8. 南瓜肉肉饭

女女最近很喜欢这个饭，一点点的南瓜切成小粒，一点瘦肉碎连米一起同煮，水放多一点，煮成烂饭就好。
南瓜又香又甜，小朋友最喜欢了，而且煮得烂烂的，很容易入口。
肉碎我的宝贝是不吃的，因为她的嘴刁得很，所以我只用来做味道。如果大家的宝贝肯吃的话，建议饭差不到好的时候才放下去，那样肉就不会老。

[ 本帖最后由 azibao 于 2009-7-29 11:15 编辑 ]

azibao

昨天一早就去市场买了条太阳鱼，在市场的新鲜淡水鱼档买的，太阳鱼的鱼身有个黑点，很好认
我这边的市场是￥15一斤，一条买了￥6。回家冲洗干净，切了几天姜丝放在上面，水开了放进去隔水蒸，看了看时间用了5分钟鱼完全熟透，小心的拆出鱼肉，加在煮好的烂饭里面，开餐罗



有妈妈问我要不要加调味，因为育儿书总当调味料是洪水猛兽，说一岁前一定不能加任何调味。
我不是专家，我只对自己的孩子负责，我觉得如果孩子因为觉得没味道而不吃的话，我宁愿把饭菜做得可口一些，我会加少许酱油和麻油。

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至于蝴蝶粉就是这样子的，有专门是婴儿的蝴蝶粉，不过价钱就比较贵。
平时外面买面饼的粮油杂货铺也有得卖，大家看自己的需要吧

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女女的新餐具

[ 本帖最后由 azibao 于 2009-6-10 11:50 编辑 ]

gzhuangxiaojie

几个月才可以吃的这个食谱阿？

joana0518

几好，等下一篇．

乖米米

等着取经

Y_Y

我都好想吃啊～

azibao

   

原帖由 Y_Y 于 2009-6-5 12:40 发表
我都好想吃啊～

大人食都几好噶

BAOYI妈咪

我囡囡四个半月了。。都可以食了。。。谢谢

LaraMama

不错的食谱，继续期待……

wubaona

我说让小孩坐着吃饭，我妈就追着我女儿喂饭。

lancecicely

不错，学习来啦

风扬

谢谢分享，期待中

桐少妈咪

学习学习
但有个疑问，不是2岁前都不要喝鲜奶的
LZ的 2. 番薯牛奶  （把番薯切成小块，先用水煮到很烂，加牛奶）
要在2岁后才能吃吧

桐少妈咪

请教LZ，都说吃鱼好，在广州找什么鱼给宝宝吃，不多碎骨的
如果想吃海鱼，是那些冰鲜的吗，怕不新鲜

azibao

   

原帖由 桐少妈咪 于 2009-6-5 14:23 发表
学习学习
但有个疑问，不是2岁前都不要喝鲜奶的
LZ的 2. 番薯牛奶  （把番薯切成小块，先用水煮到很烂，加牛奶）
要在2岁后才能吃吧

我们在一岁的时候去儿保，医生说如果孩子不喝奶粉，也可以给鲜奶的
番薯牛奶 我用的牛奶量是很少的，只是作为一个味道

[ 本帖最后由 azibao 于 2009-6-5 14:43 编辑 ]

azibao

   

原帖由 桐少妈咪 于 2009-6-5 14:24 发表
请教LZ，都说吃鱼好，在广州找什么鱼给宝宝吃，不多碎骨的
如果想吃海鱼，是那些冰鲜的吗，怕不新鲜

吃鱼的话，我们一般买小小的太阳鱼（市场是这样叫的），鱼身有个黑色的圆点，因为孩子吃不了太多，小小一条刚好够
而且基本没有细骨的，鱼肉也很细

forever_20

进来学习的