显儿

宝宝加“锌”吃饭香
一、锌的作用：
    锌是维持儿童正常生长发育的必需元素之一，对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成能起到举足轻重的作用。它与体内200多种生物活性酶的组成与功能有着密切关系，同时与大脑的发育和儿童智力开发也联系紧密。

二、锌的食物来源：
    锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其中以牡蛎的锌含量最高，是其他食物所不能比拟的。
    每100克牡蛎肉含锌超过100毫克。
    畜、禽肉及肝脏、蛋类含锌25毫克。
    鱼及一般海产品含锌15毫克。
    奶和奶制品含锌0.3~5毫克。
    谷类和豆类含锌15~20毫克。

三、身体缺锌的6个信号：
    信号1：消化功能减退。
    信号2：反复出现口腔溃疡。
    信号3：生长发育变慢。
    信号4：免疫功能降低。
    信号5：智能发育落后。
    信号6：化验检查锌水平低。

四、宝宝补锌需谨慎：
    当宝宝有缺锌的表现时，应及时到医院做化验，根据化验结果，儿科医生会有相应的指导措施，切记不可擅自给宝宝服用任何锌补充剂，若锌缺乏严重，遵医嘱服用锌的补充剂后仍要做到2~5个月检测一次，否则容易矫枉过正。

五、宝宝补锌餐：

       肉蛋羹（适合6个月以上的宝宝）
材料：猪里脊肉适量，鸡蛋1个，香菜少许
调料：盐、香油各少许
做法：1、猪里脊肉切片后剁成泥。
           2、鸡蛋打入碗中，加入和鸡蛋液同样多的凉白开水，加入肉泥和一点点盐，朝一个方向搅匀，然后上锅蒸15分钟。
           3、出锅后淋上点香油，撒上些香菜点缀。

      牡蛎鲫鱼汤（适合3岁左右的宝宝食用，对宝宝的大脑发育很有好处）
材料：鲫鱼、豆腐、青菜叶各适量，姜、葱各少许
调料：鸡汤、牡蛎粉各适量，酱油、盐、料酒各少许
做法：1、把鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净。
           2、豆腐切4厘米长、3厘米宽的块。
           3、姜切片，葱切花，青菜叶洗净。
           4、把酱油、盐、料酒抹在鱼身上，将鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱和牡蛎粉，烧沸。
           5、加入豆腐，用温火煮30分钟后，加入青菜叶即成。

[ 本帖最后由 显儿 于 2009-3-9 21:52 编辑 ]

奥运猪

太好了，正需要
谢谢LZ

翘翘囝囝

收藏,谢谢楼主

我爱小天使

谢谢 收藏了

kang_kang

收藏了

ghostdow

这个不错啊。。有空试试。。

l.a.m

正需要这样的食谱，谢谢！

多多mother

有空试试

显儿

呵呵，谢谢大家的捧场，以后我还继续努力