我家的宝宝

BB现在七个多月了,都不知道煲什么粥好~
路过的JM给点推介吧~~

舜然mama

同问，顶

我平时都是煲骨头汤和鱼汤来煲粥的

我家的宝宝

   

原帖由 舜然mama 于 2009-2-4 09:30 发表
同问，顶

我平时都是煲骨头汤和鱼汤来煲粥的

你买的是什么鱼阿?我之前就买过白鲫煲过

小虹

就是普通的白米粥，然后煲好了加点胡萝卜泥、三文鱼泥、西兰花泥，这些泥都是换着加的。请问7个月的宝宝一般要加几顿辅食呀？

我家的宝宝

   

原帖由 小虹 于 2009-2-4 09:32 发表
就是普通的白米粥，然后煲好了加点胡萝卜泥、三文鱼泥、西兰花泥，这些泥都是换着加的。请问7个月的宝宝一般要加几顿辅食呀？

我女儿现在吃奶很少,都不喜欢吃,一天就吃两碗粥左右,奶就在400-500ML左右,唉........怎长肉呢,吃这么少

yanlily

我家的通常煲骨头粥再加点窑柱下去，有时候就煲猪腰粥（把猪腰剁碎）再加点红萝卜，有时候就煲鸭肾粥或者鱼粥

我家的宝宝

学习了,有经验的JM继续发表阿

kellycat

笋壳鱼好呀，我只猪好中意饮架，不过都唔系甘容易买到，所以我妈一见到就买多D，而且妈咪饮都好架，我个阵饮左D奶都杰D架

s81914

先用骨头熬粥，然后垛碎D瘦肉落粥度再煲，等个B可以吃落肚。然后煲好要吃的时候，再落2-3梗的奶粉，D粥仔就会香滑好多架了。

有时会比D蛋黄落去添，系生的蛋黄，唔系熟嘅。有时会落垛碎的菜或者红萝卜。

小瓜妈

一眨眼小瓜已经四个多月了，12月7日在他101天的时候，他的体重是14.8斤（连衣服），头发长得很长黑黑的，保健结果各方面发育均属中上。鉴于奶粉事件，除了刚出生几天吃奶粉外，此后就极少喂他奶粉，100天以后再没吃过奶粉了。
在此记录一下他这几个月以来的饮食情况，以作他长大之后回看，望能更加理解父母之不易。
0—1.5月纯母乳喂养
1.5—2.5月母乳+米糊 （奶奶种的米自制的，添加了芝麻）
2.5—100天母乳+蜜枣粥（100天以内按习惯BB尚不能吃味，故只能吃甜食）
100天—4月母乳+味粥
粥的种类（目前仅这些，以后有新的再添加）：
1、蜜枣粥
做法：蜜枣和粥一起放煲里煮开然后小火慢慢煨至粥稀烂，然后细心地把蜜枣渣捞出来，把粥再用研磨盒仔细研成糊状即可。
2、瘦肉/排骨/扇骨/鸡肉+红萝卜+淮山
做法：一般是外婆半夜三更起来把材料和米一起放进小窝里煮开，然后倒进电紫砂煲里慢慢煲，早上八点多BB起床后，把肉、红萝卜挑出来，淮山和粥再仔细研碎就可以喂BB吃了。粥很香，打开窝盖空气里立刻弥漫着一股淮山和肉的香味，我自己都会忍不住偷吃几口。据说小孩子吃红萝卜和淮山对肠胃是极好的，BB一直都会吃这种粥，大便很早就成条了，而且从不便秘。
3、大眼框鱼+瑶柱
做法：这种鱼要挑大条的买，一斤才十块左右，一次买一条比较经济实惠。因这鱼皮很厚，所以肉也特别细嫩。在买鱼时要让卖鱼的先把鱼皮剥了，回家后再把鱼肉细细地和鱼骨剔分开来，然后骨头放进煮食袋里再和瑶柱、鱼肉和米放在一起煲。粥煮好了，骨头直接拿出来扔掉，瑶柱和鱼肉也煮化了，粥绵绵的香极了。


4、银雪鱼+瑶柱
做法：银雪鱼买的也是冰鲜，稍微贵一些，但买一斤回来可以分开煮好几餐。切开的鱼肉雪白如脂，肉质细密嫩滑营养也很高，而且除了中骨外别的地方都没骨头，所以直接切一些中间肉加瑶柱放进锅里煲就行。深海鱼多吃一点胜过天天吃鱼肝油。


5、白鲫+瑶柱
做法：同大眼鱼。白鲫是淡水鱼，能买到活的，所以煮起粥来味道很是鲜美，甜甜的。近来发现BB不喜欢吃鱼肉，所以所有的鱼都要用网袋装起来煲，这样粥的口感会爽滑些。
6、蚝鼓+咸猪骨
做法：提早一天把新鲜猪骨买回来，放盐稍加淹制，做成咸猪骨。把猪骨和几粒蚝鼓（我喜欢买大点的蚝鼓）一起放进煲里慢慢煲，肉的咸香加上蚝鼓的香味使得粥香气四溢。这款粥好处在于可以下火，BB热气时吃最好。小孩子的不适如能通过食疗来医治，最好就不要吃药。
7、猪腰+猪骨+淮山+红萝卜+蚝鼓
做法：直接把猪腰（大点的半个就行）去掉里面白色的东西，然后把猪骨(不要筒骨，太多油)和其他材料洗干净，一起放进砂煲里慢慢煲，煲到猪腰用筷子一搅就化了，粥就香喷喷了。吃啥补啥，看能否给BB加强点腰力。
8、猪肝+粉肠+瘦肉+红萝卜+淮山
做法：粉肠一定要买好的，不带苦味的那种，一般不早起去菜市是买不到的，唯一的办法是提早付钱让卖猪肉的给留一点。做法如七，没什么特别的。但是吃进BB肚子里，可是蛮有营养的哦。
9、鸡肉+瑶柱+淮山+红萝卜
做法：关键在于鸡肉一定要把皮去掉，其后用网袋把鸡肉瑶柱红萝卜装起来，放米和淮山一起煲，煲好的粥稍微拿勺子一搅就会有胶着感，尝一口甜滋滋的，再加上淮山的香味让人忍无可忍想再吃一口。有时煲多了BB吃不完，那余下的粥肯定是进了我这个妈妈的肚子里了。

P.S.：如果ＢＢ热气的话也可以在各种肉粥里放入新鲜的蔬菜，例如白菜，可以有效去火。

baoai

嗯,大家继续说呀,先听取别人的经验之谈

李嘟嘟妈

学习了

o0果果0o

10楼妈妈好犀利啊！！

飞水潭

学习了

huanghpj

小瓜妈的好详细阿，打印出来参考下先，嘿嘿

宁宁宝宝妈妈

以下是在《儿童食疗》上抄的，因我宝脾胃虚弱，所以只抄了适合我宝吃的粥粥，供参考
1、        珧柱白果粥
【作用】滋阴补肾，益肺开胃。对脾胃虚弱、食欲欠佳者，尤为适宜。
【配料】珧柱20克，白果肉20粒，大米50克。
【烹调法】珧柱浸泡撕碎，白果肉去皮，大米洗净浸泡20分钟
锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥，粥成后，以食盐调味，便可食用。
2、        柴鱼花生猪骨粥
【作用】醒脾和胃，强壮筋骨，助生长发育
【配料】柴鱼肉50克，花生肉50克，猪脊骨200克，大米100克
【烹调法】猪脊骨切块，飞水去肉腥味，柴鱼肉、花生、大米洗净浸泡20分钟。
锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥，粥成后，以食盐调味，可作早餐或午餐食用。如放入少许青菜粒、葱花味会更美。
3、        燕窝瘦肉粥
【作用】健脾开胃，增进食欲，补虚损，润肌肤。
【配料】燕窝5克，猪瘦肉25克，大米25克。
【烹调法】燕窝用清水浸泡4~6小时，捡取燕毛杂质，大米洗净浸泡20分钟。猪瘦肉剁碎，用少许白糖、食盐、生粉拌匀备用。
锅内注入适量清水，煮沸后加入大米、燕窝煲粥，粥成后，再加入肉碎拌匀煮至肉熟，以盐调味，便可食用。
4、        窝蛋牛肉粥
【作用】补脾胃、益气血，身体赢弱，气血不足者宜食。平时常食，益气补身。
【配料】牛肉50克，鸡蛋1只，大米50克，生姜片1片。
【烹调法】牛肉切薄片，用少许白糖、食盐、花生油、生粉拌匀，备用。生姜切丝，大米洗净浸泡20分钟。
锅内注入适量清水，煮沸后加入大米煲粥，粥成后加姜丝、牛肉片，煮至肉手，再打入鸡蛋。以盐调味，便可食用。
5、        鹌鹑粥
【作用】滋补五脏，益气补血，开胃去积，老少咸宜。
【配料】鹌鹑3只，生姜2片，大米100克。
【烹调法】鹌鹑洗净去内脏，切成两半，飞水去腥味，大米洗净浸泡20分钟
锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥。粥成后，以盐调味，便可食用。
6、        猪肝粥
【作用】滋阴补肾，益肺开胃。对脾胃虚弱、食欲欠佳者，尤为适宜。
【配料】猪肝50克，猪瘦肉20克，生姜1片，葱1条，大米50克
【烹调法】猪肝切薄片，猪瘦肉切薄片，用少许白糖、食盐生粉拌匀备用。葱切葱花，生姜切丝，大米洗净浸泡20分钟。
锅内注入适量清水，煮沸后加入大米煲粥，粥成后，加入姜丝、肉片、猪肝片煮滚片刻，至肝、肉熟透，加入葱花，调味即成。
7、        板栗鸡球粥
【作用】滋养肾气，醒脾开胃。
【配料】板栗肉100克，鲜鸡半只（约250克），生姜1片，大米100克
【烹调法】板栗肉去内皮洗净，生姜切丝，大米洗净浸泡20分钟。鸡洗净斩块，用少许白糖、生抽、料酒、食盐、生粉拌匀，备用。
锅内注入适量清水，煮沸后加入栗子肉、大米煲粥，粥成后加入鸡块，煮滚至鸡块熟透，以盐调味，便可食用。
8、        黑豆柿饼糯米粥
【作用】补脾益肺，温肾，对肺虚久咳者，尤为适宜。
【配料】黑皮青豆25克，大黑枣5个，柿饼2各，糯米30克。
【烹调法】黑皮青豆慢火炒至黑皮裂开，黑枣切开去核，柿饼切片，糯米洗净浸泡20分钟。先将黑豆、黑枣、柿饼放锅内，加适量清水，慢火煎20分钟，再加入糯米煲粥，粥成后，便可食用。
9、        猪红粥
【作用】补血，清热，去胃肠积垢
【配料】熟猪红150克，大米50克，葱1条，生姜1片
【烹调法】熟猪红切小块，大米浸泡20分钟，葱切葱花，姜切细丝。锅内注入适量清水，煮沸后加入大米煲粥，粥成后加入姜丝、猪红煮片刻，再加入葱花，以盐调味即可。
10、        红豆莲子粥
【作用】健脾益气，养血驻颜
【配料】红豆20克，莲子20克，红枣10枚，百合15克，大米50克，红糖30克。
【烹调法】红枣去核，红豆、莲子、大米洗净浸泡20分钟。
锅内注入适量清水，煮沸后，再加入上料煲粥，粥成后，以红糖调味，便可食用。
11、        百合桂圆肉核桃粥
【作用】益肺固肾，宁心安神
【配料】百合20克，莲子肉20克，核桃肉20克，茨实15克，桂圆肉15克，大黑枣5枚，大米100克，红糖50克
【烹调法】黑枣去核，百合、莲子肉、核桃肉、茨实、大米洗净，浸泡20分钟。
锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥，粥成后，以红糖调味，便可食用。
12、        白果腐竹粥
【作用】补脾健胃，清热祛湿。
【配料】白果20粒，生薏仁20克，腐竹20克，猪肚300克，大米100克
【烹调法】猪肚洗净，切块飞水去腥臊味。白果、薏仁、腐竹、大米洗净，浸泡20分钟。锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥，粥成后，以盐调味，便可食用。
13、        小米绿豆鹌鹑蛋粥
【作用】健脾胃、益智力、有清补的作用
【配料】小米50克，绿豆50克，鹌鹑蛋5只，红糖30克
【烹调法】鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。小米、绿豆洗净。
锅内注入适量清水，煮沸后，加入小米、绿豆煲粥，粥成后，再加入鹌鹑蛋及红糖调味，作早餐或下午点心吃。
14、        眉豆花生粥
【作用】醒脾和胃，祛湿消水肿，是一种营养丰富的粥品。
【配料】眉豆30克，花生肉20克，大米50克，红糖30克
【烹调法】上料洗净，浸泡20分钟。锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥，粥成后，加入红糖调味，便可食用。
15、        小米鸡蛋粥
【作用】补中益气，健脑长智。是一种营养丰富，容易消化吸收的食品，幼儿可常食。
【配料】小米50克，鸡蛋1只，白糖30克。
【烹调法】小米洗净。锅内注入适量清水，煮沸后，加入小米煲粥，粥成后，打入鸡蛋，白糖调味，便可食用。
16、        花生桂圆肉大枣粥
【作用】健脾养血，宁心安神
【配料】花生肉30克，桂圆肉9克，大黑枣5个，莲子肉20克，百合20克，大米50克
【烹调法】大枣去核，上料洗净浸泡20分钟。锅内注入清水，煮沸后，加上料煲粥，粥成后，可加少许红糖调味。
17、        独脚金鲫鱼粥
【作用】健脾，开胃，清肝热，去积滞
【配料】新鲜独脚金30克（干品10克），灯芯花5扎，鲫鱼1条（约150克），大米50克
【烹调法】鲫鱼宰好洗净，用少许食油在锅内煎至微黄色，放入煲汤骨袋内，独脚金、灯芯花洗净，一同放入袋中。大米洗净浸泡20分钟。
锅内注入适量清水，加入布袋，煮沸后慢火煲20分钟，再加入大米煲粥，粥成后，取出鱼骨袋，以盐调味，便可使用。
18、        玉米粥
【作用】健脾胃，清热利尿。适宜做早餐或午餐食用。
【配料】甜玉米500克，大米150克，白糖适量
【烹调法】甜玉米与大米一同放入锅内，加适量清水煲粥，粥成后，可淡食或加入适量白糖。
19红心番薯粥
【作用】健脾开胃，通利大小便
【配料】红心番薯250克，大米50克，红糖50克
【烹调法】红心番薯去皮切小块，备用，大米洗净浸泡20分钟。
锅内注入适量清水，煮沸后加入大米煲粥，粥至八成熟后，加入番薯煲至粥好，再加入红糖调味，可作早餐或午餐食用。
20、独脚金牛肚粥
【作用】清肝热、除烦躁、消积滞，键脾胃，对肝火烦躁，消化不良的小儿尤为适宜。
【配料】独脚金15克，牛金钱肚子150克，大米50克
【烹调法】独脚金洗净，防暑纱布或骨袋中，牛金钱肚洗净切块，飞水去腥味，大米洗净浸泡20分钟
锅内注入适量清水，煮沸后加入上料煲粥，粥成后，取出独脚金，以少许盐调味，便可食用。

宁宁宝宝妈妈

还有适合春季食用的宝宝汤哦
1、莲子百合羹
【作用】补益脾胃，润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。
【组成、用量】莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，白糖适量
【烹调、食法】莲子去心，与百合同放在砂锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。
2、南杏润肺汤
【作用】补益肺气，润肺，止咳化痰。适合于天气干燥或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
【组成、用量】南杏12克，北杏9克，百合15克，无花果20克，猪肺200克
【烹调、食法】南杏去皮，北杏去皮、尖，猪肺冲洗干净切块，在铁锅中炒透，再漂洗，滤干水。
锅内注入适量清水，加入上料，武火煮沸后转文火煲1~2小时，以盐调味，便可食用。
3、淮茨猪肚汤
【作用】益气健脾，补肾祛湿。适合于肺脾气虚，易患咳嗽，胃口欠佳、大便不调的小儿调理身体，亦可作为一般儿童日常食用。
【组成、用量】河南淮山15克，茨实15克，白果10粒，猪肚约200克。
【烹调、食法】淮山、茨实、白果（去硬壳内皮），猪肚洗净切块飞水，同放入砂锅中，加适量清水，武火煮沸后，文火煲2小时，用盐调味，即可食用。
4、茨实鲫鱼汤
【作用】补气、健脾、固肾。适合于脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿，一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。
【组成、用量】茨实15克，莲子肉15克，河南淮山15克，鲫鱼1条（约150克）
【烹调、食法】鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与茨实、莲子肉、淮山同放入砂锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煲1小时，以食盐调味，即可食用。
5、沙参玉竹猪横脷（猪胰脏）汤
【作用】滋阴润燥、益胃生津、增强肺脾功能。适合于肺脾气虚、易患感冒咳嗽、食欲不振，大便秘结的小儿。亦适合一般儿童日常饮用。
【组成、用量】沙参15克，玉竹15克，干百合12克，猪横脷一条，蜜枣2枚。
【烹调、食法】将以上物料同放入砂锅中，加适量清水，武火煮沸后，文火煲1~2小时，即可饮用。
注意：此方感冒时不宜用。

宁宁宝宝妈妈

还有适合春季食用的宝宝汤哦
1、莲子百合羹
【作用】补益脾胃，润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。
【组成、用量】莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，白糖适量
【烹调、食法】莲子去心，与百合同放在砂锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。
2、南杏润肺汤
【作用】补益肺气，润肺，止咳化痰。适合于天气干燥或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
【组成、用量】南杏12克，北杏9克，百合15克，无花果20克，猪肺200克
【烹调、食法】南杏去皮，北杏去皮、尖，猪肺冲洗干净切块，在铁锅中炒透，再漂洗，滤干水。
锅内注入适量清水，加入上料，武火煮沸后转文火煲1~2小时，以盐调味，便可食用。
3、淮茨猪肚汤
【作用】益气健脾，补肾祛湿。适合于肺脾气虚，易患咳嗽，胃口欠佳、大便不调的小儿调理身体，亦可作为一般儿童日常食用。
【组成、用量】河南淮山15克，茨实15克，白果10粒，猪肚约200克。
【烹调、食法】淮山、茨实、白果（去硬壳内皮），猪肚洗净切块飞水，同放入砂锅中，加适量清水，武火煮沸后，文火煲2小时，用盐调味，即可食用。
4、茨实鲫鱼汤
【作用】补气、健脾、固肾。适合于脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿，一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。
【组成、用量】茨实15克，莲子肉15克，河南淮山15克，鲫鱼1条（约150克）
【烹调、食法】鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与茨实、莲子肉、淮山同放入砂锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煲1小时，以食盐调味，即可食用。
5、沙参玉竹猪横脷（猪胰脏）汤
【作用】滋阴润燥、益胃生津、增强肺脾功能。适合于肺脾气虚、易患感冒咳嗽、食欲不振，大便秘结的小儿。亦适合一般儿童日常饮用。
【组成、用量】沙参15克，玉竹15克，干百合12克，猪横脷一条，蜜枣2枚。
【烹调、食法】将以上物料同放入砂锅中，加适量清水，武火煮沸后，文火煲1~2小时，即可饮用。
注意：此方感冒时不宜用。

宁宁宝宝妈妈

还有适合春季食用的宝宝汤哦
1、莲子百合羹
【作用】补益脾胃，润肺，宁心安神。适合于小儿日常食用。
【组成、用量】莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，白糖适量
【烹调、食法】莲子去心，与百合同放在砂锅内，加适量清水，慢火煮至莲子肉烂，加鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后，即可食用。
2、南杏润肺汤
【作用】补益肺气，润肺，止咳化痰。适合于天气干燥或肺气弱、易咳嗽的小儿平时饮用，也可用于肺炎恢复期调补身体。
【组成、用量】南杏12克，北杏9克，百合15克，无花果20克，猪肺200克
【烹调、食法】南杏去皮，北杏去皮、尖，猪肺冲洗干净切块，在铁锅中炒透，再漂洗，滤干水。
锅内注入适量清水，加入上料，武火煮沸后转文火煲1~2小时，以盐调味，便可食用。
3、淮茨猪肚汤
【作用】益气健脾，补肾祛湿。适合于肺脾气虚，易患咳嗽，胃口欠佳、大便不调的小儿调理身体，亦可作为一般儿童日常食用。
【组成、用量】河南淮山15克，茨实15克，白果10粒，猪肚约200克。
【烹调、食法】淮山、茨实、白果（去硬壳内皮），猪肚洗净切块飞水，同放入砂锅中，加适量清水，武火煮沸后，文火煲2小时，用盐调味，即可食用。
4、茨实鲫鱼汤
【作用】补气、健脾、固肾。适合于脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿，一般儿童日常食用，能增强脾胃功能。
【组成、用量】茨实15克，莲子肉15克，河南淮山15克，鲫鱼1条（约150克）
【烹调、食法】鲫鱼去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，然后与茨实、莲子肉、淮山同放入砂锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煲1小时，以食盐调味，即可食用。
5、沙参玉竹猪横脷（猪胰脏）汤
【作用】滋阴润燥、益胃生津、增强肺脾功能。适合于肺脾气虚、易患感冒咳嗽、食欲不振，大便秘结的小儿。亦适合一般儿童日常饮用。
【组成、用量】沙参15克，玉竹15克，干百合12克，猪横脷一条，蜜枣2枚。
【烹调、食法】将以上物料同放入砂锅中，加适量清水，武火煮沸后，文火煲1~2小时，即可饮用。
注意：此方感冒时不宜用。