shily

如题（辣椒酱也可以的，嘻嘻）
快过年了，过年LG特喜欢打火锅，因为他懒得炒菜，
可打火锅他又特爱老干妈，在这请各位巧手MM支招，让俺锁住LG的胃吧。

谢谢MM们。

[ 本帖最后由 shily 于 2009-1-11 11:48 编辑 ]

shily

坐沙发等好消息罗。。。。

JAKEBABY

呵呵，有意思。。。不太会，帮你顶上去。

shily

谢谢楼上的MM。

Avein

不会做,等能人来支招!

小仙鬼鬼

不花时间做这种东西，喜欢吃，买他几瓶，自己做，调料又多，不见得能做出这个味。

shily

就是休产假在家有时间自己做呀，另有一番风味的，要不妈网也不会有这“美食DIY”版了。

shily

   

原帖由 sweethot 于 2009-1-11 11:05 发表
谁能做就能发财了

我前两天就看了个贴，有位巧手MM会做桂林辣椒酱呢。妈网里强人多得很呀。。。。

毛豆的妈妈

我会做辣椒酱但不会做这种．不过也很好吃滴

shily

   

原帖由 毛豆的妈妈 于 2009-1-11 11:46 发表
我会做辣椒酱但不会做这种．不过也很好吃滴

MM支招吧。

乐乐妈-冰

自己做的香很多，不知道LZ吃不吃麻辣的？
麻辣油辣椒：干辣椒（长个个不用切）冷油下锅小火炸至微变色（褐色）捞起，下花椒稍微炸一下捞起，放凉，捣碎（，还可以放入炸好的花生和芝麻），油凉后一起放在玻璃罐保存，吃时加入盐，酱油，味精等调味料就行。

shily

谢谢乐乐妈。
今年让LG停不了口。

毛豆的妈妈

我是把鲜红辣椒切碎然后下锅煮不放水，放盐糖酒，如果喜欢的可以放味精喜欢酸的可以加点蕃茄，但蕃茄要去皮切碎，煮到看着透明了辣椒而且很稠了就好了。可能要煮半个小时左右。不要太大火。放凉就成了。。

breezeflower

不会做,不过我爸以前做过类似的哦,那会儿还不知道有没有老干妈呢,做法好简单,干辣椒切碎或捣碎,拌入盐\酱油\味精(现在可以用鸡精或鸡粉了啊),拌均啊,然后烧上烧热的油,最后放在饭锅里一起蒸,我是觉得相当好吃的,也可以视自己口味加入别的东西啊,比如喜欢豆豉的就加点豆豉,呵呵

shily

呵呵，看来妈网强人多还真不是虚传的，先收集各位的做法了， 谢谢亲们喔，

夏日寒冬

亲，自己买一瓶回来就OK了嘛

shily

呵呵，这个我当然知，但谂住自己做的另有一番风味呀。，