----------------------------梅县特色手打肉丸------------------------
梅州的特色肉丸，也叫捶丸，是风味独特的客家汤菜。用新鲜猪瘦肉作原料，薯粉、胡椒作佐料，将鲜肉用厚铁锤剁成肉泥，加入佐料，挤成丸子，用猪骨上汤慢火煮熟。肉丸嫩滑、爽脆，营养丰富，清甜爽口，别有风味。
因家人比较嘴馋，老公自吃了我们家的丸子后也再也吃不惯这里买的丸子，现在连1岁多的女儿也很喜欢吃。以前经常托人从家乡带来，现在量也大了，次数也更多了，想着老这么麻烦别人不是办法啊，所以萌发了团购的念头，想趁此机会自己家人也能饱饱口福。在广州绝对吃不到这么地道的手工肉丸哦，不但很有弹性，还因为那些肉都是来自家乡本地的土猪，牛和鱼的放养环境都是在山清水秀的小山村，不但香甜，还有营养多了呢！
大家也绝对放心进货的渠道啦，因为是亲戚在梅县经营了二十几年的老牌店了，而且也是我们那唯一一家还坚持用手打方式经营的（不是新鲜肉还打不成丸子的哦，机打就不同了，什么肉都可以打），所以经常也有老家人叫人甚至捎到香港新加坡。店家每天也是限量供应，一般到早上10点就一售而空，就可以打佯了，日子倒也过得逍遥自在。所以我团的话必须提前两天给他下单，前一天他就要加班加点来特别制作，给我们打丸子了，肉和粉可都是最好的，绝对不放味精和其他调料，牛肉丸牛筋丸也绝不油炸，绝不油腻，所以虽然不如别的地方的牛肉丸子那么有劲道，有弹性，但却是非常的健康营养，原汁原味！手打的猪肉丸子是梅县的招牌特色美食，而我团的这家更是精品中的精品，店家认真到把瘦肉里面的筋头和油脂都挑掉了，所以吃起来非常嫩滑、爽脆！也是我的最爱哦，强烈推荐——梅县手打猪肉丸！！！
上团评价：
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2008-11-24 16:13
 
 注意事项：
1、团购价=进货价+2元电话费、运输费、辛苦费等团费
（应上团团员的要求，本团新增一些品种）
猪肉丸——22元
鱼丸——18元
春卷——22元
牛筋丸——26元
牛肉丸——28元
2、每人2斤起算团，真空包装（耐存放，在速冻区放上一两个月都没有问题），一斤一袋。凡购肉丸4斤以上的，就可获增蒜蓉辣椒酱一瓶。
3、广州市内部分地区可快递，上午11点发，下午4点左右到货，保证新鲜，否则可拒收。起价8元，每增一斤加1元（即3斤是10元）。丸子支付宝：http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-fe682be629f137a715de4211eea4d2ca.jhtml
4、可提货时付款，但千万不能跑单哦，否则我还得把丸子带回梅州呢
6、截团时间：2009年1月16日。
7、联系电话：15914339761，QQ：14659202
手工肉丸煮法：
1）清水煮上15分钟，肉丸变大，加上油，盐，味精，葱花等配料，即可以成为美味的汤食，肉丸当在温度偏高的时候吃较好，如果凉了，请再将汤热一下，又可吃了。汤食味道宜浓宜淡，随各人之爱好而为之。
2）可用于烧烤，将肉丸加上烧烤配料即可烧烤食用。美味至及。
3）最简单的食法就是用开水煮上15分钟后，将其取出即可食用。将肉丸取出后，喜欢辣椒的朋友，可用辣椒酱做调料，即食。（本人喜欢家乡地道的蒜蓉辣椒蘸着吃，更开胃更美味）
4）不同的朋友有不同的口味，还可将肉丸节切成小块，炒辣椒，炒青菜，炒香芹，等等，看各人喜欢怎么吃就可以怎么做。
 梅县 沙田柚----------------
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团了几次我们自己家的沙田柚，得到了广大MM的喜爱和肯定。现在还是有好多老客户又来追着要柚子橙子过大年，于是跟丸子一起再开本年度最后一团啦
柚子团购价:1.9元/斤,(含0.5元运费+电话费+辛苦费等团费),每个2斤左右以上，每人50斤以上（50斤左右为一袋包装），2000斤成团
可自提，可快递，快递费用:50斤为一袋,25元快递费，100斤为40元。
柚子和橙子的支付宝可拍：http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-ab9f105a6e6397b1a62cafaf05fc3927.jhtml
—————————赣南信丰安西纽荷尔脐橙—————— 顺便帮朋友继续团超新鲜的赣南安西纽荷尔脐橙，挺好吃的，甜中带点香味，肉嫩少渣，而且吃完还有余香回味 橙子团购价：2.5元/斤(含0.3元运费+电话费+辛苦费等团费),每人20斤以上， 300斤成团。 快递费用:20斤为一袋,15元快递费。 一袋50斤的柚子和一袋20斤的脐橙一起快递的话费用为35元（可省下5元哦）。
———————————橙子、柚子和肉丸可以一起自提————— 自提时间：2009年1月18日下午3时（仅此一个时间，19号我就回梅州了，不能确定这个时间来自提的请勿下单）
自提地点：天河体育中心小东门对面（广州酒家门口）和番禺华南新城,柚子和橙子在体育中心自提的需加5元团费.（如一起订了丸子的或使用支付宝付款的则可免5元）
[ 本帖最后由 luckyma 于 2009-1-6 11:17 编辑 ]
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发表于 2009-1-6 11:02
4斤送辣酱，可以自提时付款
可以体育中心站自提
楼主别拍我啊.如果离楼主远的,离我近的,可以短我哦,我在黄埔大道西石牌.家有一堆客家特产.酱,米粉,茶叶,梅菜干等随时都有.我的电话13926288250.
