作者：九阳生活网 | 发布时间：2008-10-23 16:44:37 | 来源：九阳生活网
准妈妈喝豆浆，可以生出更聪明的宝宝，这早已为很多人认同。关爱准妈妈，为宝宝谋福利，献给准妈妈的豆浆食谱，悉心呵护准妈妈健康。
蛋白质是脑细胞的主要成分之一，占脑比重的30%-35%，在促进语言中枢发良方面起着极其重要的作用。如果孕妇蛋白质摄入不足，不仅使胎儿脑发生重大障碍，还会影响到乳汁蛋白质含量及氨基酸组成，导致乳汁减少；婴幼儿蛋白质摄入不足，还会直接影响到脑神经细胞发育。因此，孕妇及婴幼儿要摄入足够的优质蛋白质食物。
大豆富含优质蛋白质（含量高达40%），是植物中唯一类似于动物蛋白质的完全蛋白质，并且大豆蛋白不含胆固醇，可降低人体血清中的胆固醇，这一点又优于动物蛋白。 大豆蛋白中人体必需的八种氨基酸配比均衡，非常适合人体的需要。人体对大豆蛋白的吸收多少与食用方式有关，其中，干炒大豆的蛋白消化率不超过50%，煮大豆也仅为65%，而制成豆浆蛋白消化率则高在95%左右。因此，每天喝一杯豆浆不失为摄取优质蛋白的一个有效方法。 准妈妈豆浆食谱：雪梨豆浆
 材料：黄豆50克，雪梨1个。 做法： 1．将黄豆预先浸泡好；雪梨洗净，去皮、去核。 2．将雪梨切成小块，和泡好的黄豆洗净，混合放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间，接通电源，按“全豆豆浆”键，待雪梨豆浆制好即可。 TIPS： 孕期妇女易上火，雪梨润肺清心，消痰止咳，与黄豆搭配，是非常好的孕期饮品
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发表于 2008-10-31 15:47
