君囡妈咪

明天妈妈煲花胶汤,拍个图上来给大家瞧瞧哈

ssnrw

我不喜欢吃，觉得太腥了

君囡妈咪

   

原帖由 bobohe 于 2008-11-1 20:03 发表
今晚煲左瘦肉,鸡脚,花胶汤

我明天回去我妈家喝我妈煲的

君囡妈咪

妈妈煲的汤就是好味!只放黄花胶和龙骨,红枣,陈皮,味道就已经无得顶啦

野野

我是直接用牛奶炖的，加冰糖，觉得花胶好滑哦。

君囡妈咪

呢个星期煲乜汤给小人饮呢?

爱扭扭

不会吧,我家花胶就水泡两小时,再炖四小时什么都软了,不用这么麻烦的,大家要花胶吗,我同事认识人挺大的花胶,200元一斤便宜吗

爱扭扭

   

原帖由 君囡妈咪 于 2008-10-29 08:22 发表
我朋友开参葺海味店,每天都切一小片花胶煲饭给小孩吃.身体好着呢!

哇,好滋补,请问大点的多钱一斤呀，一斤10片左右吧

君囡妈咪

我上个星期买了一斤四只左右的,比巴掌大一点,700元一斤
还有一斤六只左右的大黄花胶,650元一斤
这两种也挺不错的.

黑马王子妈妈

   

原帖由 君囡妈咪 于 2008-11-5 08:21 发表
我上个星期买了一斤四只左右的,比巴掌大一点,700元一斤
还有一斤六只左右的大黄花胶,650元一斤
这两种也挺不错的.

呵呵，确实不错哦，上次我托你买的，几个识货的同事都说这个价很抵哦．

黑马王子妈妈

你去团购版团吧，我想稍为识货的人都会觉得很抵的，你拿货有优势，应该不错的．

君囡妈咪

   

原帖由 黑马王子妈妈 于 2008-11-6 17:10 发表
你去团购版团吧，我想稍为识货的人都会觉得很抵的，你拿货有优势，应该不错的．

忙完这段时间再搞.

君囡妈咪

明天回妈妈家喝老母鸡汤啦！

炫炫妈

最近很懒,都没弄来吃

君囡妈咪

   

原帖由 炫炫妈 于 2008-11-16 00:09 发表
最近很懒,都没弄来吃

过两日就冻啦，抓紧时间整来食。

盘盘

一般来说，拣花胶时可以放在灯光下照一照，若色泽呈淡黄、有光泽、半透明，质量较好。此外，最好选择外形板块大，厚成紧实，厚度均匀的，闻之无臭味.另外，花胶又像普洱茶一样，愈旧愈矜贵，而花胶的颜色愈深，则代表它愈旧。真正的花胶并非整只均色或者全白、晶莹通透的，有天然的纹路、不均匀的琥珀色的反而是没有经过漂白的上品。在现在海味市场，很多销售商为了追求花胶的外观美，用漂白剂将花胶漂白一番，其实这样做已经破坏了花胶健康的本质。原色、带有血丝的花胶才是真正的好花胶。
有时间可以去了解下：www.foodan.cn

君囡妈咪

有MM问了,顶上来让她看看

然妈咪

不错

鸡骨草

我前段时间开刀后就每天炖花胶，伤口愈合的不错