momochi

自制的无油脂薯片，不用开油锅，不必劳动微波炉烧烤功能，仅用普通高火档就能完成。图片见相册。
材料：薯仔一只、盐适量
用具：微波炉、适用微波炉的餐具，如大圆玻璃碟、微波塑料圆碟、特百惠微波厨神大圆碗碗盖、包果刨、刀

做法：
1.薯仔刨皮，切成薄片，放进大圆碗加水浸泡清洗，洗掉淀粉，薯片才会松脆不会黏住碟底。
2.尽量沥干水，加盐拌匀，略腌制10分钟。此时薯片会再次出水，沥干。
3.将薯片平铺在碟底，注意不能重叠。
4.不用加盖，高火三分钟。取出翻面，用针在薯片上扎小孔，将薯片略为掀起做成波浪状。
5.高火30秒递进式加热，时间自己掌握，待到薯片完全脆身即可。
6.最佳赏味时间是薯片略带余温之时。

提示：
·刚从微波炉出取出，温度好高，小心烫手。
·注意下半场高火30秒加热时间，因为长时间加热容易将薯片烤焦，焦了就会变苦。如果把握不大，可以改为20秒或10秒递进加热。

千岁鹰

哇　不用油啊　好健康　我喜欢　学习了　谢谢楼主分享

momochi

哈哈，大家都来做健康美食啦，其实用微波炉来做菜，都几方便快捷的。

christine123

好美味哦

恒霖妈妈

　　学习啦！

prolancer

但问题系点可以切到甘薄呢?

qil

昨天在家里试了一把，下过不错，不过唯一的食客（LG）感觉盐味的薯片好吃，胡椒粉的不好吃，嘿嘿，谢谢楼主。

无敌小宝100

好象不错也

vvx

厉害

猪铭铭

依加马上试试

猪铭铭

味道几好下

benny妈

好贴，周未试试

joxiang

看了流口水，打算回家马上做

小曦曦妈

为什么我用盐腌制后会变黑的?

昕昕BaBy

帮顶~~~