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三鹿奶粉后,奶粉最好的替代品

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海溟溦

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楼主
发表于 2008-10-8 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三鹿事件一出,让许多妈妈对国内外的奶粉都有了戒心,回想我们成长的那个年代,很多人应该是没有奶粉吃的,吃吃米糊,吃蛋黄,吃瘦肉粥,水果,青菜,虾皮,但也一样长大,体质、智力似乎也不见得差。因为喝奶粉就是要吸收牛奶的成分,要补充其他成分可以吃含相关营养的食物。 例如补充维生素,就是蔬菜水果。 补充蛋白质 ,大豆和花生的蛋白含量特别高 。补钙的话除了牛奶 ,最好的是虾皮。。。

现在主要说明下虾皮的营养价值:虾皮营养极为丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。100克虾皮中,含蛋白质39.3克、钙2克,是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外,虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益。

虾皮虽比虾小,但味道鲜美,含钙量多,有大虾没有的独特香味。炒菜、炒鸡蛋、包包子、饺子都好,尤其适合做小BB吃的的海鲜蔬菜粥,真是营养丰富又补钙。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人在做菜时放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

虾皮物美价廉,是食品中的“百搭”,吃法多种多样,制作简捷快速,食用也十分方便。无论什么菜肴都可配它。“紫菜虾皮汤”虾皮清洗干净,加点紫菜、香油、葱花、精盐,用开水一冲,就成了一碗色、香、味、养俱佳的鲜汤。虾皮可做汤,可炒,可做馅,可调味,家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮拌菠菜等等,均不失为美味佳肴。


适宜人群
一般人群均可食用
  1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;
  2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
食疗作用
     虾皮味甘、咸、性温;
  具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

现介绍虾皮的几种食用方法如下:
  一、虾皮炒冬瓜:冬瓜500克去皮切片,虾皮70克,香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味,加葱、冬瓜、虾皮炒熟,调入食盐、味精食之。有清热、解暑、化浊、开胃等作用,对水肿、胀满、痰喘、痔疮、高血压、动脉硬化等有疗效。
  二、虾皮炒韭菜:韭菜250克洗净切段,虾皮60克,食盐、香油、酱油、味精各适量,用香油将虾皮略炒,加韭菜、酱油、食盐炒熟,再调入味精食用。有开胃健脾、补肾壮阳之功效,适用于食欲不振、阳痿早泄、精液稀薄等症。
  三、虾皮拌香菜:香菜300克洗净切段,虾皮50克,加食盐、香油、味精各适量拌匀食用。清香爽口,别具风味。有补肾壮阳、祛风解毒之功效,对遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有疗效。
  四、虾皮拌青椒:青椒350克洗净切丝,虾皮60克,加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效,对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
  五、虾皮萝卜丝:白萝卜250克洗净切丝,虾皮50克,香菜洗净切碎,食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。先用香油将葱段炒香,加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟,然后调入食盐、料酒、味精食用。有消胀、祛痰的功效,治食滞不化,并利大小便。

很多新妈咪给宝宝补钙不科学、低效率的。孩子补钙要从小做起,将来他(她)的骨架比别人好,长得比其他孩子高。科学补钙、健康食疗首选当然是海鲜产品--虾皮。虾皮不是虾的皮,是用一种小虾(中国毛虾)干制而成的。


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。。
海溟溦

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奶粉事件影响太大了
海溟溦

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学会科学食疗
颖豪妈

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海溟溦

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不会太多了,看不完吧
海溟溦

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慢慢研究啊
宝宝猪妈妈

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多大的BB能吃虾皮啊?
海溟溦

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原帖由 gzzzy_79 于 2008-10-9 11:06 发表
多大的BB能吃虾皮啊?


7、8个月大都可以吃了,要剁碎
海溟溦

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原帖由 gzzzy_79 于 2008-10-9 11:06 发表
多大的BB能吃虾皮啊?


虾皮可以先用刀轻轻地切碎一点,在蒸水蛋的时候均匀地洒一些在上面,然后放锅里蒸熟就可以了,这是最方便快捷的吃法。
还有一种方法就是在煮面条的时候放一点下去,连面条和虾皮一同给宝宝吃,可以的话,还可以先用一点紫菜和虾皮煮开,像煮汤一样,然后再放面条一同煮熟就可以了,紫菜虾皮汤可是很有营养的哦!

祝你的宝宝健康快乐
海溟溦

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看帖不回帖,不厚道啊
海溟溦

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每100克虾皮的营养成分
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  蛋白质30.7克

  脂肪2.2克

  碳水化合物2.5克

  叶酸20.7微克

  胆固醇428毫克

  维生素A19微克

  硫胺素0.02毫克

  核黄素0.14毫克

  烟酸3.1毫克

  维生素E0.92毫克

  钙991毫克

  磷582毫克

  钾617毫克

  钠5057.7毫克

  碘264.5微克

  镁265毫克

  铁6.7毫克

  锌1.93毫克

  硒74.43微克

  铜1.08毫克

  锰0.82毫克

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我一直很喜欢吃虾皮,等宝宝再大一点就能和他一起吃了,
海溟溦

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原帖由 dingdingma 于 2008-10-9 21:02 发表
我一直很喜欢吃虾皮,等宝宝再大一点就能和他一起吃了,


宝宝多大了呢
lucyBB 该用户已被删除
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8、9个月的宝宝吃,会不会哽到啊?感觉刺刺的。

特地买了回来,但是不敢弄给宝宝吃。
海溟溦

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原帖由 蜗牛和猪宝宝 于 2008-10-10 21:35 发表
8、9个月的宝宝吃,会不会哽到啊?感觉刺刺的。

特地买了回来,但是不敢弄给宝宝吃。


剁碎了啊
牛妈咪

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看来我也得搞一些给BB吃了!
海溟溦

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虾皮有很多种做法的
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