榛榛爱钱

今天上班比较有空，上网找了些BB的资料,我觉得挺好的,大家一起分享啊

在辅食添加的过程中，新手爸妈往往会在老一辈的经验和日益更新的喂养原则中犯迷糊，该按老人的经验来呢？还是尝试新方法呢？还是来看看我们为你罗列的这组辅食添加新概念吧：　　
1.添加辅食的时机　辅食添加不能过早或过晚。纯母乳婴儿一般在第6个月后开始添加，人工或混合喂养婴儿则在4个月后开始添加辅食。 　　
2.最先添加铁强化米粉　最先给宝宝添加的应该是铁强化米粉，而不是家庭制做的米粉。选择米粉不仅仅是因为米粉容易吸收，而且很安全，不容易引起过敏。米粉应吃到1岁。可用母乳、配方乳或水调配米粉，也可以用苹果汁来调。　　
3.辅食添加流程　等宝宝学会用勺子吃米粉后，可以添加蔬菜泥，如胡萝卜泥、青菜泥、南瓜泥。在学会吃3—4种蔬菜之后，还可添加水果汁。应先添加蔬菜，后添加水果，因为先尝到水果甜味的婴儿，有可能会拒绝蔬菜。不要在蔬菜泥或果汁中添加任何糖。　　
4.蛋黄添加流程　到宝宝5个月时可以添加煮熟的鸡蛋黄，先四分之一个，然后三分之一、两分之一到一个蛋黄。鸡蛋黄外面颜色深的部分是粘蛋白，容易引起过敏，应避免给宝宝吃。10月龄前不要吃全蛋，过早吃全蛋会增加宝宝5岁内的过敏发生率。　　
5.鱼肝油和钙不一定要同时服用　一般鱼肝油可以在早上9点时服用，钙制剂一般在下午3点即午餐和晚餐之间服用，也可在临睡前服用，以减少食物中的有些因素影响到钙吸收。　　
6.蛋白质有利钙的吸收　由于蛋白质消化产生的氨基酸可以与钙结合，形成可溶性的钙盐，因而促进钙的吸收。但蛋白质摄入过多也会增加钙的排出。 　　
7.焯烧青菜　食物中含草酸或植酸过多时，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响其他食品中钙的吸收，如菠菜、苋菜、蓊菜、竹笋、毛豆、茭白、洋葱、草头等。因此在烹调这些蔬菜之前，可先将这些菜在沸水中焯一下，去除草酸。这些菜肴的菜汤不要泡饭给宝宝吃。　　
8.蔬菜汁要现榨现吃　不要将菜汁放置过久，否则亚硝酸盐增高，将导致高铁血红蛋白血症，甚至产生中毒。小宝宝喂果蔬汁时，第一次喂量约一茶匙，约10—15ml，以后逐渐增多，最多每次不要超过80ml。　　
9.添加植物油　添加熬熟的植物油，可以给宝宝提供足量的热能和多不饱和脂肪酸，可以促进宝宝大脑的发育。 　　
10.菜粥或烂面条比白粥更营养　高质量的菜粥或烂面条的能量和营养密度要比普通白粥高，这种混合食品的内容可以经常变换，可以产生许多不同的口味，还可以提供不同的营养素。应该先让宝宝学会吃一顿混合食品，然后过渡到每天吃两顿。要把吃混合食品的时间放在正餐的点上，就是午餐与晚餐时间。

[ 本帖最后由 榛榛爱钱 于 2008-8-27 21:14 编辑 ]

榛榛爱钱

为自己今天的表现鼓掌啊,今天终于可以偷空上网啊,关心自己的BB啊,上班很累啊,回家还要带BB

榛榛爱钱

1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7．牛奶红薯泥
原料：红薯1块，奶粉1勺
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
　　奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
8．鸡汤南瓜泥
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
9．肉末茄泥
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
　　圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
功效：利于小儿补充钙质。
10．青菜汁
原料：青菜
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
11．南瓜汁
原料：南瓜100g
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12．肉末粥
原料：新鲜猪肉
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
　　将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13．香蕉粥
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
14．牛奶蛋黄米汤粥
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
15．鲜玉米糊
原料：新鲜玉米半个
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
16．梨酱
原料：梨1个，冰糖适量
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17．鲜橙汁
原料：橙子
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
18．西瓜汁
原料：西瓜瓤适量
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19．苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
20．胡萝卜山楂汁
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
　　将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
21．西红柿苹果汁
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
　　苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22．白萝卜生梨汁
原料：小白萝卜一个，梨半个
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。

[ 本帖最后由 榛榛爱钱 于 2008-8-27 21:14 编辑 ]

mmss1997

好帖,顶起来!

榛榛爱钱

今天找到这个帖子就转发到这里啊，回家准备做啊，可惜下班太晚了，希望明天有空做啊

ddbddb

收藏!!

榛榛爱钱

等BB醒了再睡觉啊

野鹤

有空再慢慢看。

榛榛爱钱

菜水弄得很麻烦啊

钧崽的妈妈

谢谢lz啊！

cutenunu

好贴！！！！！！！！！！！！！！！！

小小0157

好心的MM!

GZ林苓

谢谢lz啊！

florri

多谢,正需要呢,现在给宝宝添加米糊中,不过是原味的

榛榛爱钱

最近这样不安全,那样不安全,还是把帖子翻出来,给BB弄吃的啊,

叶航

谢谢分享