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请教小笼包,馒头的做法

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昕妈

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楼主
发表于 2008-7-31 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
天气太热了,小猪最近一点胃口都没有。不过也难怪啦,猪妈我也实在太懒了,每天就给猪吃肉粥,鱼粥,鸡肉粥。发现营养实在太不均匀了。
今天包了小云吞给猪,打算明天给她吃。
现在想请教各位超能干的妈妈们,有人会做小笼包,小馒头吗?麻烦你们告诉我做法可以不?

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不会,我都是懒人一个,

经常都上商场买人家弄好的,回来蒸给我们家的吃,
婉微

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昕妈

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怎么没有人知道吗?
这个版块不是很多能人的吗?
个个会做吃的都不会做这东东吗?

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楼主可以在妈网上搜一下,有妈妈发贴子的

我就是着学着做了,不过买不酵母,面粉发不起来,包子皮有点硬,现在正在摸索中呢,等我成功了,发贴和照片上来啦

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回复 一楼 的帖子

我是用面包机的面团功能发起的面团,如果做馒头的话,就切好蒸就可以了。如果做包的话,就加馅包起来就行了。很方便,不用自己和面发酵,机器都帮忙搞定。但是有一点就是:用鲜奶代替水发出来的馒头很松软。
柠檬茶

学 士

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做小笼包和馒头的关键是和面,面一定要先发好才行,发好的面要多揉一会,揉的时候放少许碱,那样会好吃些。
昕妈

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这几天学着做馒头来着,可惜失败了.酵母放得不够,发得不够大,硬硬的,小猪瞄都不瞄一眼,塞给她吃居然给我"卟"出来,可怜的娘啊
熙熙

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我还在学蛋糕呢,迟点再学蒸馒头,觉得自己做的又干净,料又足,支持

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我也想学呢
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