尝恩平特色肠粉 - 美食&下厨

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香喷喷云子

大本

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楼主

一直闻说恩平泡沫箱肠粉如此如此之有地方特色，
如此美味。今天发现家附近开了一家外卖店，立马点来尝尝。。

拿到手后果真是那种皱皮细条的肠粉条，这种应该是提前制好，没有现做的了吧？打开发现上面有很多花生碎，和我们广式肠粉真的很不同。

葱花撒多多，和着花生碎我先尝了口肠粉，肠粉少了点米桨香味，感觉酱汁泡得入味有点过咸了。

上面我点的双拼，店家说是用药材卤出来的猪脚和牛腩，
果真卤得入味，猪脚也软烂的，这两味肉即使拿来配大米饭也好味。