花语HY

回来广州一段时间，但仍然念念不忘河源的美食。在河源春沐源小镇里有中式、西式、泰式、日式、韩式……美食，我们选择最多的是中式的第一食堂和Papa Razzi西餐厅。第一食堂里的品类丰富多样，最多人排队购买的是客家八刀汤。资料：广东紫金县的八刀汤，算得上是客家人对猪的完美演绎。八刀汤是将用黑麦草、番薯叶喂养的紫金蓝塘猪的八个部位，分别切割一刀，切下的猪件精华，在上面洒放少许的盐花、胡椒粉、味精，倒入山泉开水里，加盖，煮十分钟，掀锅盖，见猪件精华绽开如花，盛进葱花垫底的大汤碗即可。在煮灼汤时，绝不准搅动翻转猪件精华，以免破坏猪件的爽脆口感。Papa Razzi西餐厅在河源市排名前二名，无论餐厅的装修风格，还是食材出品都不错👌推荐牛油果虾仁藜麦沙拉和低温慢煮鸡肉野菌宽面，第二天晚上继续点沙拉，沽清😒

当然重中之重就是专程打顺风车到市区觅食正宗农家和平彭寨镇菜😋 客家釀豆腐、釀豆卜、豆角干蒸五花肉、客家咸鸡、客家包蛋角、猪肉汤、生熟地猪肉汤、虫草花猪肉汤、茶树菇猪肉汤……安排上😋中午吃到撑，晚上都木有吃晚餐😆

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小韦韦bb

好多美食啊
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gzddd

河源去吃万绿湖的桂鱼

花语HY

   

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好多美食啊

想起都流口水🤤
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花语HY

   

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河源去吃万绿湖的桂鱼

怎么样吃法呢？
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小韦韦bb

   

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想起都流口水🤤

好想吃罗！哈哈
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gzddd

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起片和粥水一起小煮，或者清蒸。