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突然好想好想吃黄鳝,市场转了一圈,居然只有一个档口有卖,50/斤;我一看,不大,于是上朴朴搜了一下,19.9/条,200-250 克,真的是这价格和重量,谁叫咱这就是嘴馋呢?买吧,还去最后一条!
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这次送货还算快, 吃黄鳝的血是最补的,如果是自己汤的话,一定要留下来,门在办里那叫一个香啊,而且特别有营养,只是自己不懂杀, 就只能够叫朴朴杀好,联和S份。将黄鳝洗干净。然后斩成一块一块的 ,处理好连血也洗没了。
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用姜丝和白胡椒,盐腌制一下,然后就是煲仔饭的步骤啦!感觉这 1 条黄鳝撑不住场,因此我就加了腊肠!还有我喜欢用猪油来炒下黄鳝,最后浇上我秘制的酱油,撒上葱花!终于吃上了我心心念的黄鳝饭啦!!
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