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降温天应该吃什么?秋冬进补,试试吃大鹅。在佛山,各种重要仪式、隆重喜庆之事,烧鹅这道菜往往不可缺少。这次去的是长润餐厅,在佛山穗盐路的村口,位置不算难找,有心的话😜。
门面,普普通通,但是,这样的地方往往出品好,口碑好。
他们的首创濑尿烧鹅想吃的话得提前预订,第一次来吃,没经验。
看其他桌人点的濑尿烧鹅,就是整只鹅放在桌边,服务员现场操作的,从鹅下腹的地方下刀,丰腴的汁水就会喷出来,然后用手撕形式庖丁解鹅!
我们点的是招牌烧鹅,色泽金黄,鹅汁清澈,皮脆肉滑,香!真香!!但是,吃多了也确实腻,太肥了。不过,真的吃得过瘾,下次有机会还想来试试濑尿烧鹅。
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