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消暑祛湿冬瓜薏仁鸭脚汤

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楼主
发表于 2024-6-18 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
最近持续的高温,暑气逼人~大人小孩都没什么食欲,这时候来一碗冬瓜薏仁鸭脚汤最合适不过了,
鸭肉性凉,补虚除热,搭配冬瓜薏仁煲汤,能消肿利湿,又滋阴润燥,夏日消暑必喝汤水。


鸭掌冷水下锅,加姜片、料酒煮至沸腾,撇去浮沫,洗清干净备用


薏米洗净后加入清水浸泡半小时,冬瓜去籽切大块,不用去皮,把所有食材放入汤锅,加适量水没过食材,大火烧开后转小火继续煮10分钟加入调味盐即可


汤汁清香而不寡淡,味道鲜美而不油腻



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还真未试过鸭脚煲汤
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瘦肉都不放一块哪有味道啊?
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鸭脚煲汤很野味吧
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本帖最后由 桐林MA2005 于 2024-6-19 14:03 编辑

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只煲鸭脚,瘦肉、猪骨、排骨都不放,边有味道呀?我煲就会放再一两条排骨落去煲,煲出来的汤超级好味道。

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瘦肉都不放一块哪有味道啊?


忘记买了😄
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瘦肉都不放一块哪有味道啊?


没有最清淡,只要更清淡😀
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还真未试过鸭脚煲汤


主打一个清淡无油
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鸭脚煲汤很野味吧


队友说鸭子的洗脚水😄
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本帖最后由 桐林MA2005 于 2024-6-19 14:03 编辑 回复 小多多MM 的帖子只煲鸭脚,瘦肉、猪骨、排骨都不放 ...


压箱底的货,没去买菜😂
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主打一个清淡无油


下次我们都试试哈
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