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 [ 美味家常菜 ]

豆角茄子也可以蒜蓉拌着来吃

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jb200235
让让我嘛

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楼主
发表于 2024-5-28 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
之前就弄过一次，今天买了两个茄子，加上周末买的肉嘟嘟的豆角，再吃拌成一大盘，不像炒那样子耗油……

茄子切片蒸熟以后放冷，再手撕成条状

豆角也焯水断生

来点蒜蓉，多多益善……

下锅煸炒，来点萝卜干增加点咸味……

调一个酱汁，生抽，白糖，松鲜鲜，玉米淀粉，加水拌匀

汁煮开了以后放入以上两个瓜豆～

拌匀上碟，是不是很简单，又省油……又下饭……记得酱汁可以重口味一些……那样子几乎给茄子吸收了……可以吃辣的话，也可以来几个小米辣，我是家里有小娃不吃辣，所以没放。


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发表于 2024-5-28 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还可以这样哦 棒
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小韦韦bb

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发表于 2024-5-28 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常下饭啊！
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半个西瓜的日常

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发表于 2024-5-29 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像也可以哦
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发表于 2024-5-29 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错。
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小小非常小

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发表于 2024-5-29 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩，我也拌过，如果能吃辣的，加一丢丢辣椒会更美味

点评

jb200235  是的，更惹味。。。我自己吃的话，我也会放的。  发表于 2024-5-29 15:08
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jb200235
让让我嘛

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7楼
发表于 2024-5-29 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
恩，我也拌过，如果能吃辣的，加一丢丢辣椒会更美味

是的，更惹味。。。我自己吃的话，我也会放的。
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月wfj1

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发表于 2024-5-29 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样做法可以哦，看上去几入味。
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豆角茄子也可以蒜蓉拌着来吃
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