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[ 美味家常菜 ]

快手菜——杏鲍菇炒鸡蛋脆皮肠,超级下饭

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楼主
发表于 2023-8-21 23:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚在下单了杏鲍菇,准备炒了冰箱里的鸡蛋,外加些脆皮肠

材料:杏鲍菇、鸡蛋、脆皮肠

做法:将杏鲍菇洗净后切片,鸡蛋用了6个,去壳后打碎,脆皮肠切粒后加进鸡蛋液里,再加些盐搅拌。

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二:热锅冷油,先放鸡蛋液不要动,等闻到香味再翻身,取出用刀切,重新起锅,因为有底油了所以没有再下油,放上姜片放杏鲍菇爆炒,放上生抽、耗油、盐,少许生粉水,盖上锅盖焖1分钟,再起盖子放上鸡蛋就可以上碟了。

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还可以甘来搭配啊
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都可以呢!
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杏鲍菇用来炒和炸几好吃
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