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飘香的蒜蓉烤生蚝

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羽言宝宝
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楼主
发表于 2022-6-1 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
蒜烤生蚝你喜欢吗😂我就特别喜欢，在家里自己动手做，那飘香绝对馋哭掉隔壁的老王呀！这次买的是福建的乳山生蚝，口感带有牛奶般的丝滑，蒜蓉是自己亲自炒的，把生蚝铺满蒜蓉，烤箱220度十分钟有得吃，干净卫生绝对比星级酒店的还要美味





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羽言宝宝
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沙发
发表于 2022-6-1 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

乳山生蚝的壳比普通生蚝的壳要白一些，还会更厚一点，开蚝壳有风险建议带上手套再撬，否则蚝壳锋利易伤手

两箱6斤的开了一个小时左右😂

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羽言宝宝
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3楼
发表于 2022-6-1 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒蒜蓉之前开过帖子不重新写，记住关键步骤就是剁好的蒜末一定要放水龙头冲洗几遍，否则炒出来的蒜蓉会发苦入不了口

每个生蚝都放入满满的蒜蓉

自己做的材料想放多少都可以

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羽言宝宝
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4楼
发表于 2022-6-1 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友





提前预热烤箱10分钟，上下火220度10分钟即可开吃，烤出来的生蚝只只都爆汁呀
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羽言宝宝
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5楼
发表于 2022-6-1 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


用盘子也装了一盘，这样烤也行，万能的不锈钢餐具


来一瓶微醺的RIO解解渴

烤生蚝的火候一定要控制好，否则烤得过久蚝肉收缩变小，水份也蒸发完，口感就会大大降低

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大玥玥
小猪猪

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爆料达人 美食品鉴官 资深旅游玩家

6楼
发表于 2022-6-1 12:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好多蒜蓉呀！
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412290154zcx

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7楼
发表于 2022-6-6 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好肥美啊，流口水
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黑山⚈₃⚈老妖
千年白妖

黄金长老

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8楼
发表于 2022-6-6 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，班班我的口水直流啊！
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eika
candy

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9楼
发表于 2022-6-6 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我好喜欢吃生蚝；有时用芝士芥末焗也好吃的很
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林果儿吉吉

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10楼
发表于 2022-6-11 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着也太诱人，都闻到香味了。
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飘香的蒜蓉烤生蚝
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