本帖最后由 ricky870 于 2018-3-25 15:56 编辑
台湾充满幸福味道的地方，揉合着温暖记忆与美好体验的情绪，转角处时常会显现惊喜之处，有如隐藏在潘多拉盒中的宝物。 走几步就会遇见一个的小吃摊，会让你不知不觉爱上这里。
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台湾最美好的体验是逛夜市，那是台湾最活色生香的地方之一，食物热烈的香味扑面而来，左手拿满油纸袋，右手一杯芭乐汁。 在这里转上一转，再节制的人在这里也忍不住，一而再，再而三的吃吃吃。
菜大叔刚收到风，地道台湾夜市美食惊现广州，最能代表台湾夜市的美食都搬到了广州白云万达希尔顿酒店一楼的「感趣自助餐厅」。
大叔已经都品尝过了， 而以下这7道菜必吃哦~
乌鱼子
来这里，一定要点一份乌鱼子！乌鱼子，雌乌鱼的卵所制的水产加工食品，盛产于台湾等地，也被日本人称为世界三大美食之一。 含有丰富蛋白质及脂质，营养价值很高。 历经了两次高粱酒浸泡，再点燃高粱酒微微炙烤，嚼感特殊，软软的，乌鱼籽的口感别有一番风味。
海蛎煎
蛤蜊肉量多且实在，周围酥脆有香气，外酥内软，一秒就爱上了！最好从边缘焦脆部分吃起。
担仔面 担仔面最好吃的在于汤头和肉燥，面上来时先喝一口虾汤，让喉头温润起来。汤头是用虾头等熬制5至6个小时完成的，鲜甜并浓郁，汤不见混，清透见底。
之后再肉燥和其他食材搅拌在一起，再尝一口汤，味道就和之前两样，肉燥和汤头的味道更加完美的融合在一起，更浓郁更美味。
牛肉面
台式牛肉面和担仔面一样，也是吃面前先喝一口汤，这时的牛肉汤最醇厚和鲜美！
面条很劲道，铺上大块卤得软嫩油亮的牛肉，光是那摆盘，就让人忍不住一碗到底。
卤肉饭
在台湾，有人烟处就有卤肉饭，卤肉饭也是最接地气的台湾夜市美食。 碎肉加上酱油与香料卤煮，透着琥珀色光泽。这时再来碗米饭，浓郁的卤汁一点点渗入米饭之中，吸满汁水的米粒泛着一层淡淡油光，平衡得令人惊艳。
破布子蒸鱼
最后最后，还有一道菜一定不可以错过，那就是—古法破布子蒸鲈鱼。新鲜的鲈鱼搭配台湾特有的破布子，口感细腻但不油腻。
而且破布子富含纤维，常吃大鱼大肉以及油脂积存过量的人，多吃些破布子可以补充纤维素，排出身体多余负担。最适合春天吃了。
真的没想到在广州也能，吃到如此地道的台湾美食。 周末约起几个朋友，乌鱼子、海蛎煎、卤肉面。
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发表于 2018-3-24 21:10
