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我的新菜式——柠檬泡鸡爪

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楼主
发表于 2016-11-12 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【收集菜谱做自己的菜谱留给孩子】
柠檬泡🐔爪的做法: 准备调料:小鲜侣、酱油心生、盐、醋、芝麻油、冰糖。 配料:柠檬切片、蒜头、红椒切末、胡萝卜切条。 1、鸡爪去指甲,对半切,洗净备用。 2、水烧开,鸡爪下去煮到水开,中间不时搅拌,水开后,挑肉多的地方用筷子插的进去就熟了(喜欢烂点的多煮一会) 3、鸡爪熟了捞出用冷水一直冲到鸡爪冷却,然后放到事先准备
好的冰水里冰镇一会(尽快让鸡爪冷却,鸡爪会非常的Q脆) 4、冷却好的鸡爪捞到干净的盆里,倒入所有调料,放置一个晚上就可以食用了,过程中要搅拌一下以免上面的鸡爪不够入味。 🌴小贴士:冷却的步骤很关键,可以用冰块加速冷却,鸡爪Q弹有嚼劲,调味根据个人喜好酌情添加。










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回帖推荐

蓝雪cat 发表于22楼  查看完整内容

我也是先只看到这个耶,然后才看到柠檬和鸡爪的

天使の爱 发表于35楼  查看完整内容

我们这些都是自己制作,没添加剂,准备出货,即下单即做,新鲜,休闲零食

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孩子都喜欢吃酸酸甜甜的菜式
今天我做了糖醋排骨
简单煮法的美味佳肴👀👇

🍴糖醋排骨
500克排骨飞水,沥干下油锅爆炒,然后按标准:一匙米酒、二匙酱油心生、三匙冰糖、四匙醋、小鲜侣两滴,外加四分一个八角,一起炒均匀,加入开水淹过排骨,中火焖煮20分钟,然后大火收汁即可








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看着跟传统做法不太一样,不过想想就觉得还不错
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回复 不二乔 的帖子
看着跟传统做法不太一样,不过想想就觉得还不错


是挺不错的😄
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回复 欧德罗大厨房 的帖子
都是酸辣,酸甜系列哦!很不错


酸辣的开胃😄
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冰冰小乖乖

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要泡多久呢?要不要放点糖?

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柠檬鸡爪怎么样?会不会涩涩的?

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我的新菜式——柠檬泡鸡爪

看着就有胃口
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看着挺吸引~mark下学习

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鸡爪很诱人!

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小鲜侣和酱油心生哪里买的?

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哇,全能妈妈,学习
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太棒啦,我至爱的凤爪又多了一个做法,果断地收了,谢谢LZ的用心分享

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都是酸辣,酸甜系列哦!很不错

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很好吃的样子,改天学着做,谢谢LZ分享。

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哇看起来很不错
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看着就好像吃。打算周末也做一份。
我爱盈盈

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为嘛我只看到小鲜侣呢,广告吗?哈哈
一一

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为了盈盈 发表于 2016-11-16 15:36
为嘛我只看到小鲜侣呢,广告吗?哈哈


我也是先只看到这个耶,然后才看到柠檬和鸡爪的
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我的新菜式——柠檬泡鸡爪
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