玲珑家常菜谱-- 轻轻松松做出美味【蒸豆腐】 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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花样厨神2

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楼主

发表于 2016-6-1 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

六一儿童节，做个孩子们喜欢的菜。
将豆腐装在小碗中，蒸好后一人一碗，简简单单的改变一下装盘，平平常常的菜肴也可以换得孩子们的喜爱。

嫩豆腐先在淡盐水中略煮，去除豆腥味，捞出后装碗中，再铺上鲜虾、泡发好的干贝和香菇、金银蒜，入锅蒸15分钟，取出后撒上葱花、淋上滚烫的热油，再滴几滴头抽调味，已经组成绝佳味道。

IMG_8393_副本.jpg

材料：嫩豆腐，海虾，香菇，干贝
辅料：蒜头，食用油，头抽，葱花

做法如下：
1/嫩豆腐先在淡盐水中略煮，去除豆腥味，捞出后装碗中。
2/铺上鲜虾、泡发好的干贝和香菇、金银蒜。
3/放入蒸锅内蒸15分钟，取出。
4/下少许葱花、淋上滚烫的热油和头抽后即可食用。
附图

蒸豆腐.jpg

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kjoc32603854 发表于12楼查看完整内容

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韦小宝

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沙发

发表于 2016-6-1 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酒店级的菜色，做得很精致，小朋友应该很开心。

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时代606中座

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3楼

发表于 2016-6-1 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，

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花样厨神2

4楼

发表于 2016-6-1 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bibiyan1983 发表于 2016-6-1 08:47
酒店级的菜色，做得很精致，小朋友应该很开心。

谢谢亲的夸赞

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花样厨神2

5楼

发表于 2016-6-1 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花都海景发表于 2016-6-1 15:46
厨艺太好了

谢谢亲的夸赞

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6楼

发表于 2016-6-3 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人间美味，好想吃

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7楼

发表于 2016-6-3 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

人间美味，好想吃

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8楼

发表于 2016-6-3 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相以及营养都是一流！

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9楼

发表于 2016-6-3 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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广州喜迎门设计

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10楼

发表于 2016-6-3 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味啊~~

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11楼

发表于 2016-6-3 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主做的真是色香味俱全

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12楼

发表于 2016-6-3 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相小朋友肯定喜欢，楼主好有心思

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13楼

发表于 2016-6-3 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼楼心灵手巧😘
来自[广州妈妈iPhone版]

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14楼

发表于 2016-6-3 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

相当有食欲哦。
我想要有一个会做菜的妈妈~~~
谁让我自己是个懒人呢

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15楼

发表于 2016-6-3 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很有食欲。哈哈。。。

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花样厨神2

16楼

发表于 2016-6-3 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

华浔品味装饰发表于 2016-6-3 10:24
看起来挺简单哦，食材的新鲜才是关键吧

是的，新鲜的最好，如果是干的，提前浸泡好也可以用的。

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

17楼

发表于 2016-6-4 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好精致呀！个碗都好靓
来自[广州妈妈网iPhone版]

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18楼

发表于 2016-6-4 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲，试做一下。
来自[广州妈妈网Android版]

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