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烘焙过程中，遇到只需要少量鲜奶油的情况，比如做个奶盖、夹面包、夹蛋糕、奶油小装饰等，这时常规打发鲜奶油标配是装冰水容器一个，装奶油容器一个，打蛋器一个。操作前后的洗洗洗真让人无爱……
懒人如我，发现了一个打发少量鲜奶油的技巧，必须安利给大家😍😍😍，只需一个密闭的容器就足够。
这次是我上周日做早餐，鲜奶油红豆吐司，用梅森瓶打发的奶油，之前用乐扣盒也可以，原则上是有一定空间可以密闭的容器都可以。
将鲜奶油和白砂糖倒入瓶子，白砂糖不影响打发根据口味添加即可。
如图将瓶盖盖紧。
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使劲摇，用你愿意的任何方向
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不到一分钟，感觉到鲜奶油不再流动就打（摇）发好了。
来自[广州妈妈网iPhone版] |
回帖推荐
世杰麻麻 发表于81楼
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我用的安家的稀奶油，为什么打出来会是这样子呢？是要摇晃一会之后就立即打开用了，还是说我这个是摇了以后放置成为这个样子的？
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发表于 2016-5-25 07:53
发表于 2016-5-25 23:21
