- 精华
- 8
- 帖子
- 616
- 经验值
- 4601
- 注册时间
- 2012-1-19
- 妈币
- 5101
 
- 帖子
- 616
- 经验值
- 4601
- 注册时间
- 2012-1-19
-
♦♦
-
妈妈网轻聊
给生活加点料
-
♦♦
-
妈妈网孕育
就是好用
-
♦♦
-
广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
|
本帖最后由 三楼嘎陈太 于 2016-4-27 09:01 编辑
周日约朋友去食饭，在琶醍发现了这家特色创意餐馆，餐厅名：廾穹（GONG KONG)，就已经唔多识读啦。
-
店铺入口处是电动门，类似库仓大门，好有型格。五点半去到，餐厅一、二层已经坐满了，直接上三楼。餐厅装修好有特色，店内装饰以黑灰色为主，简约，没有什么零碎摆设。二楼有大吧台，可以欣赏调酒师们制造各种特色鸡美酒。
-
三楼摆设比较宽落，有大型投影，当日在播放维密特辑，一边食一边欣赏美女，不错。
-
餐具是用全黑色，衬返晒黑白的修饰。这里的服务员都是一整身黑衣，好型。
-
我们点了3杯鸡尾酒（￥38/杯），调酒师会亲自来咨询各人喜好，按大家不同要求调了三杯不同的鸡尾。开车来的朋友也不用担心，可选择是否含酒精的。按我要求调制的，水果味带甜味的鸡尾酒，好特别的杯子造型，好香浓的草莓味，好喜欢。
-
朋友定制的，要求颜色要漂亮的，不要甜的。
-
另一位朋友要求是蓝色的、要有龙舌酒的鸡尾酒。
-
这餐厅有好多适合拍照发朋友圈的花俏菜：火焰松子鱼、液氮青椒螺片、雾淞脆皮豆腐等等 。但我们挑了些川菜菜式，果然无令我失望。
前菜：烧椒皮蛋拌长茄（￥26），
-
牛腱豆腐。牛腱焖得好淋，老豆腐吸满了汤底的精华，香辣。
-
石烹雪花牛肉（￥158），放在高温石板上烹调，自己控制生熟程度，肉质鲜嫩多汁，撒了些海盐，有淡淡的香味。
-
锡纸鲫鱼（￥68），鱼肉鲜、嫩、滑，辣得很爽，但比较多骨，品尝时要小心。
-
牛肉面（￥38），感觉是在广州最好吃的手工面，口味正宗，面质韧道。
-
这餐厅暂时不接受电话预订，大家想去记得早点去霸位吧，另外现在还有9折优惠。
昨晚和同事们又再去凑了一次热闹。
前菜，非洲冰菜。第一次食，几新奇，沾芥末和酱油，口感好爽脆。
-
朗姆酒火焰松子鱼，这个一般，鱼炸过了，不是外脆内嫩的感觉，但调得味道还可以。
-
造型夸张，表面铺着巧克力沫和奥利奥碎，种着棵云竹。猜猜这盆盆景是什么？
-
开估了，金瓜杂粮羹，服务员用刷子拨开土壤，锡纸覆盖下就是杂粮羹了，味道也很鲜甜，有点在考古的感觉。
-
蘑菇包，一半叉烧一半奶黄，造型非常成功,但包的口感一般，皮有些厚，而且食落感觉有少少发酵不足。
-
向各位汇报完毕
|
|
发表于 2016-4-25 17:29
发表于 2016-4-25 18:56
.........................
