小君zz

        最近妈网好安静啊~我来凑下热闹吧！大家闹一点吧！安静得太恐怖了！        四月不减肥，六月徒伤悲，终于7月来了，减肥还是没有成功！虽说没有减肥成功，但也绝不能继续胖下去啦。虽不是吃肉兽，但偶尔还是会嘴馋的！尤其大姨妈来的那几天，更容易嘴馋！想不胖，又想吃肉，试试下面这款鸡肉豆腐丸吧！选用鸡胸，脂肪含量最低，是减肥人士的福音啊！豆腐也不会胖人的！所以减肥期间想吃肉，试试这个丸子吧！好吃不腻不胖人！

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【主要材料】老豆腐（必须是老豆腐，或者质感硬点的豆腐）300g、鸡胸肉300g、生粉、蒜、油、盐、耗油
其实老豆腐与鸡肉的比例大概是1:1这样子，没有太严格的界限哈。


【步骤】1、将老豆腐研碎，我直接用手粗暴的揸烂！揸完手白白的，斯文的MM请用勺子压烂。一定要尽可能的烂！

2、剁鸡肉，和蒜一起剁！鸡胸肉很好剁的，剁烂后，可以拿木棍锤，也可以摔打，做出来的丸子嚼劲较好哦，摔打几下，顺道瘦手臂呢！懒MM也可以省略这部，但做出来的丸子就只是软绵绵的，没有嚼劲。
3、之前研碎的豆腐渣如果有出水的话，倒掉那些水，尽可能压到没有水分。然后将老豆腐与剁好的鸡肉混合，调味。
4、胜利在望啦！最后一步就是将混合物捏成一堆丸子。可以直接放急冻，也可以灼熟放冰箱。随意啦~如果很快就吃的，可以直接将混合物放冷藏，吃的时候再弄成各种形状！

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【口感】做出来的丸子，你是吃不出里面有大量的豆腐的，感觉自己就是在吃好多好多肉。吃完去称下体重，你会发现，原来自己吃的大半是豆腐。减肥期间，想吃就吃！就这么简单！

        这个丸子煮汤很鲜甜，像这种天气，煲冬瓜丸子汤，棒极了！
        早几天想做肉末茄子，可是家里没有猪肉，就拿这个丸子切成小粒，做出来的茄子，好好吃哈！


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        其实鸡胸肉也可以用鲮鱼滑代替，或者其他肉类、鱼类皆可。喜欢什么口味换什么肉咯！
        其实也可以将做好的丸子压扁，就是汉堡包中间的夹肉啦！

（完）

鱼宝宝BEE

减肥的人是可以去鸡胸的啊，你5知道啊

华猪妈妈

不错，学起。

小君zz

   

回复 鱼宝宝BEE 的帖子
减肥的人是可以去鸡胸的啊，你5知道啊

知就知，不过以前唔知鸡胸点食好。太鞋啦嘛。
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淘lele妈

看起来不错，要支持一下哦。

小君zz

谢谢大家支持

tyyyyt

赞。。
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sandy-z

吃起来Q弹么
来自[妈妈网iPhone版]

小君zz

   

吃起来Q弹么

比不上潮汕牛肉丸q弹，但不是软趴趴的，有嚼劲，前提是自己有摔打过。