新手请教，如何用面包机揉面做包子和馒头？ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 新手请教，如何用面包机揉面做包子和馒头？

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 20 \| 浏览: 19301 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈 [ 难题求助 ] 新手请教，如何用面包机揉面做包子和馒头？ [复制链接]

Rank: 23

帖子: 18075
经验值: 106609
注册时间: 2006-9-6

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2015-7-3 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我买的是美的面包机，功能如上图。
上面第8项是“自动和面”，点进去搅拌轴会连续搅拌18分钟。
上面第9项是“面团发酵”，点进去是搅一下，停一下的，耗时1：12小时。

请教一下，如何用面包机揉面做包子和馒头？
是先用一次“自动和面”，再用一次“面团发酵”？还是有另外的方法？
包子的方法是怎样的？
面包的方法又是怎样的？
谢谢赐教。

回帖推荐

小鸡囡囡发表于4楼查看完整内容

做蒸的包子馒头，和面不用一个和面程序的，你可以上网找一下教程。做面包的话，这个和面程序，又不够时间，起不了膜。

小鸡囡囡发表于5楼查看完整内容

做面包的话，你这部机，最起码要2个和面程序或以上

风正在唱高发表于18楼查看完整内容

关注一下..看看

点评

YIYI72 我的也是美的。做包子很简单，可以直接和面一个程序，也可以直接用面团发酵，或者就直自动面包程序和面约十分种机器停了就关电就是了。发表于 2015-11-17 14:56

小鸡囡囡做面包的话，你这部机，最起码要2个和面程序或以上发表于 2015-7-3 13:10

小鸡囡囡做蒸的包子馒头，和面不用一个和面程序的，你可以上网找一下教程。做面包的话，这个和面程序，又不够时间，起不了膜。发表于 2015-7-3 13:10

回复引用

猜你喜欢

Rank: 23

帖子: 18075
经验值: 106609
注册时间: 2006-9-6

沙发

发表于 2015-7-3 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

PS，我有烤箱，一般烤面包需要多少分钟？

点评

小鸡囡囡你可以下载一下“下厨房”，有电脑版，也有手机、IPAD版，里面分别有做包子馒头，面包的方法，自己边做边试，就会有经验了发表于 2015-7-3 13:12

回复引用

Rank: 23

帖子: 18075
经验值: 106609
注册时间: 2006-9-6

3楼

发表于 2015-7-3 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有，你们的面包机发酵功能是怎样的？单纯保温不搅拌的？还是既保温又搅拌？
我的这个面包发酵功能，是有搅拌的，搅拌非静止，会不会影响发酵？

回复引用

米妈

Rank: 50

帖子: 10010
经验值: 168901
注册时间: 2005-1-7
BB生日: 2005-06-14

荣誉版主

4楼

发表于 2015-7-3 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买的是美的面包机，功能如上图。
上面第8项是“自动和面”，点进去搅拌轴会连续搅拌18分钟。
上面第9项 ...

做蒸的包子馒头，和面不用一个和面程序的，你可以上网找一下教程。
做面包的话，这个和面程序，又不够时间，起不了膜。

回复引用

米妈

Rank: 50

帖子: 10010
经验值: 168901
注册时间: 2005-1-7
BB生日: 2005-06-14

荣誉版主

5楼

发表于 2015-7-3 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买的是美的面包机，功能如上图。
上面第8项是“自动和面”，点进去搅拌轴会连续搅拌18分钟。
上面第9项 ...

做面包的话，你这部机，最起码要2个和面程序或以上

点评

littleberry 谢谢亲爱的版主。发表于 2015-7-3 13:12

回复引用

米妈

Rank: 50

帖子: 10010
经验值: 168901
注册时间: 2005-1-7
BB生日: 2005-06-14

荣誉版主

6楼

发表于 2015-7-3 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

PS，我有烤箱，一般烤面包需要多少分钟？

你可以下载一下“下厨房”，有电脑版，也有手机、IPAD版，里面分别有做包子馒头，面包的方法，自己边做边试，就会有经验了

回复引用

Rank: 23

帖子: 18075
经验值: 106609
注册时间: 2006-9-6

7楼

发表于 2015-7-3 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做面包的话，你这部机，最起码要2个和面程序或以上

谢谢亲爱的版主。

点评

小鸡囡囡我不做版主很多年发表于 2015-7-3 13:15

回复引用

米妈

Rank: 50

帖子: 10010
经验值: 168901
注册时间: 2005-1-7
BB生日: 2005-06-14

荣誉版主

8楼

发表于 2015-7-3 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢亲爱的版主。

我不做版主很多年

回复引用

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

帖子: 12
经验值: 65
注册时间: 2013-9-16

9楼

发表于 2015-7-3 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在做的包子和以前做的包子都不一样，不知道是哪儿出了问题。

回复引用

xxpq

Rank: 16

帖子: 366
经验值: 6166
注册时间: 2007-4-16
BB生日: 2008-11-20

10楼

发表于 2015-10-18 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主面包机和我家一样的哦
来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 23

帖子: 18075
经验值: 106609
注册时间: 2006-9-6

11楼

发表于 2015-10-18 23:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xxpq 的帖子
楼主面包机和我家一样的哦

你有没有用这个面包机揉面来做面包？
来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 14

帖子: 4
经验值: 2994
注册时间: 2015-9-6

12楼

发表于 2015-10-19 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家也有
来自[妈妈网Android版]

回复引用

xxpq

Rank: 16

帖子: 366
经验值: 6166
注册时间: 2007-4-16
BB生日: 2008-11-20

13楼

发表于 2015-10-21 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 littleberry 的帖子

你有没有用这个面包机揉面来做面包？

做了，不好吃。就拿来和面
来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 21

帖子: 13863
经验值: 70299
注册时间: 2009-10-28
BB生日: 2007-09-05

14楼

发表于 2015-11-17 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买的是美的面包机，功能如上图。
上面第8项是“自动和面”，点进去搅拌轴会连续搅拌18分钟。
上面第9项 ...

我的也是美的。做包子很简单，可以直接和面一个程序，也可以直接用面团发酵，或者就直自动面包程序和面约十分种机器停了就关电就是了。

点评

littleberry 再请教一下，你有没有用这面包机揉面团来做面包？需要多少个程序才能把面团出膜？发表于 2015-11-17 16:16

回复引用

风正在唱高

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

帖子: 20
经验值: 90
注册时间: 2015-11-10

15楼

发表于 2015-11-17 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

关注一下..看看

回复引用

Rank: 23

帖子: 18075
经验值: 106609
注册时间: 2006-9-6

16楼

发表于 2015-11-17 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的也是美的。做包子很简单，可以直接和面一个程序，也可以直接用面团发酵，或者就直自动面包程序和面约十 ...

再请教一下，你有没有用这面包机揉面团来做面包？需要多少个程序才能把面团出膜？

点评

YIYI72 最少二个发表于 2015-11-18 13:53

回复引用

Rank: 21

帖子: 13863
经验值: 70299
注册时间: 2009-10-28
BB生日: 2007-09-05

17楼

发表于 2015-11-18 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

再请教一下，你有没有用这面包机揉面团来做面包？需要多少个程序才能把面团出膜？ ...

最少二个

回复引用

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

帖子: 76
经验值: 273
注册时间: 2015-11-11

18楼

发表于 2015-11-18 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在做的包子和以前做的包子都不一样，不知道是哪儿出了问题。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

新手请教，如何用面包机揉面做包子和馒头？

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部