午后红茶。

   

楼主正在参加厨房版2015年首波经典栏目活动--【今晚食乜餸】，只要你敢晒爱晒，晒出每天下厨的菜式，更新满7天即可获得金币一枚，金币奖励无上限！不想每天想菜式“谂到头爆”？！妈网姐妹们是时候抱团崛起啦！！网友下顿饭的灵感女神可能就是你！

2015悄悄地已来到1月16日了！
茶似乎仍未反应过来吖！
自小红茶入小后茶白天忙工作，下班得督促小家伙功课。
全天最放松的时间居然是在厨房！（煮食的乐趣嘻嘻~）
最快乐的时光是跟家人一起吃晚饭！（边食边沟通、分享）

2015红茶厨房会跟大家分享一些什么菜式呢？家常的、懒人快手的、地方小吃、糕点烘焙等等都会有哦，欢迎大家有空来盖下楼爬下楼梯啦呵呵~

午后红茶。

DAY 1 [一碟蒸鱼满足你四种口味]---四喜蒸鲶鱼

“四喜蒸鲶鱼”哈哈~不得不佩服自己在送菜起名上的功力（自我陶醉中）

“四喜”就是四种口味的惊喜吧

非常惹味的说~

那天回娘家看见老爸提着一条大大的鱼儿回来（说是鲶鱼），原来是友人鱼塘起鱼呢！
这几年那些塘虱、生鱼、黄骨鱼什么的都很少吃，事因养殖的卫生环境和饲料甚恐怖！
老爸友人的鱼塘非营利性仅供自娱的，因此才拿4小块回家搞搞新意思~
（再次引证“十个女儿九个贼”）

材料：鲶鱼4块、面筋适量（垫底）、辣鱼仔、豆豉、头菜、蒜、姜。
做法：
1、面筋切小块铺垫在碟底，然后放上姜片，摆入鲶鱼块；
2、蒜头剁碎加入盐、生抽和油混合一下然后铺平在鱼块上（每块鱼都要铺上哦）；
3、分别再放上头菜粒、辣鱼仔、蒜蓉豆豉；
4、最后铺上些许姜丝下锅蒸15分钟；
5、出锅前洒些葱花；

看着视觉不错哟
豆豉口味

忍不住要尝一口了~
头菜口味

辣鱼仔口味

蒜蓉原味

等等~要淋上这个酱汁的呢！
热油锅爆香姜、蒜和葱，下生抽和少许糖煮开即可

未拍照经已被“偷吃”了
恩恩~味道果然很惊喜！没有人们说的泥气味！（在市场买的不敢包哦）

茶茶最喜欢面筋了！吸了鱼的鲜味和蒜香味嘛~

午后红茶。

DAY 2

大人小朋友都爱的汤羹---粟米羹 配允指烤鸡翅+田园鲜蔬

用糯米粟和甜粟做的粟米羹你试过了么？

比K爷爷要好吃的允指烤鸡翅

  

田园鲜蔬蒜炒水通芥

一款很喜欢的简易汤羹，平时是用甜粟加马蹄粉做的，今天用糯米粟代替马蹄粉如何？

材料：糯米粟1条、甜粟1条、瘦肉。
做法：
1、用刀或其他工具分别起出粟米粒粒备用；
2、瘦肉切丝后加盐、生抽、生粉和油腌制备用；
3、糯米粟粒用搅拌机打至糊状备用；
4、取汤锅注入适量清水倒入甜粟粒煮开；
5、放入肉丝，确定肉丝熟透后倒入糯米粟糊，边倒入边搅拌哦！
6、慢火继续煮，不停的搅拌，汤羹开始变浓稠，下盐调味即可。

绝对粟味香浓！喝了一碗还想喝第二碗！

腌料一样，这次用烤箱烤！

看着还在烤箱里的鸡翅已经流晒口水

配合洋葱不错的味蕾冲击

景茜2006

楼主位占够没，我抢沙发了
自创美食，必须

鱼宝宝BEE

喂喂喂，以为你闪了

鱼宝宝BEE

甘耐才出来发帖

午后红茶。

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沙发早让楼主占了

午后红茶。

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近排忙D啫

午后红茶。

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有金币卜实黎既

鱼宝宝BEE

   

午后红茶。 发表于 2015-1-16 16:02
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有金币卜实黎既

甘要发多几张啦

午后红茶。

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一定一定的

a1379988

不错，口水了
来自[妈妈网Android版]

w444im0ss

楼主位占够没，我抢沙发了
自创美食，必须

信德803

历害

我喜欢小苹果8

好腻害，崇拜你好么

sulinjing

终于蒲头啦
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陆无双

茶茶，无双等你这帖养肥了再来加精华哈，加油更新哦！

xpchoi123

鲶鱼不错
来自[妈妈网Android版]

午后红茶。

---DAY 4
[家有小童必备家常菜]---核桃马蹄玉米丁丁

家有小童必备家常下饭菜---核桃马蹄玉米丁丁

材料：马蹄、玉米粒、瘦肉、核桃仁、菜心粒、姜片、蒜头。
做法：
1、马蹄去皮切成小丁状备用；
2、瘦肉洗净切成小丁状加入盐、少许生抽、生粉和油腌制备用；
3、热油锅把核桃炒脆身备用；
4、爆香姜蒜下肉粒稍煎至表面微黄，下马蹄、玉米粒翻炒，注入一碗水煮10分钟左右；
5、打芡汁：生抽+少许水+盐+糖+生粉；
6、下菜心粒翻炒均匀即可上碟；

生菜垫碟底，盛入马蹄丁丁~

洒上脆脆核桃仁

开饭LU~