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[ 美味家常菜 ]

【今晚食乜餸】家常小菜最健康

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康小鱼

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马上有钱



   
那是为了捞个金币,结果没捞着

我也是啊

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蓝色的月&Zoe  那你捞着没有?  发表于 2014-8-8 13:31

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我也是啊

那你捞着没有?

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lepeika  没有捞到金币啊  发表于 2014-8-8 16:05
茶茶

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我地D度叫这“瓜远”节瓜、冬瓜、南瓜都有

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lepeika  是啊,好久不见红茶你了。  发表于 2014-8-8 15:41
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我地D度叫这“瓜远”节瓜、冬瓜、南瓜都有

是啊,好久不见红茶你了。
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马上有钱



   
那你捞着没有?

没有捞到金币啊
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马上有钱

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第二天:煎饺之前有个帖子说过我们家里人喜欢吃面条,其实不仅仅如此,我们还爱吃饼,爱吃饺子,南方人爱吃面食的不多,相信我是例外。

161544baaogy0byn6tocc0.jpg



做法:
1、平底锅烧热下油后,将饺子放平底锅上整齐拍好。
2、饺子放好后,加水(相当于饺子高度的一半),盖好盖子中火煎煮约10分钟。
3、水干后,再放少量的油继续小火慢煎
4、抖动下平底锅,尽量让饺子均匀受热,让饺子变得香脆后即可关火。


温馨提示:如果喜欢吃锅贴的朋友,可以在加水煎煮饺子的时候,再饺子上面撒上一定量的面粉,饺子煎好后会有很香脆的锅贴。没有面粉也可以用生粉代替。

161544cmlfqf7wqhmcb9bm.jpg

161544s8ek8njcfszfj8ry.jpg



吃这个饺子,有一碟美味的酱料显得尤其重要,我们家一边是用到以下几种食材来做酱料:
蒜蓉(香菜粒选一样)、陈醋、酱油、麻油以及少许的油辣子(湖南朋友送的),每次吃这个饺子,我一个人最少要吃12个。味道实在是好。









康小鱼

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马上有钱



   
其实高汤是什么呢?是我们平时的汤水吗?

相当于浓汤吧,自己煲出来的

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南瓜苗放个丝瓜或者水瓜,味道会更鲜甜好食

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lepeika  这个还没有试过,下次试下,谢谢推荐。  发表于 2014-8-11 11:52
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南瓜苗放个丝瓜或者水瓜,味道会更鲜甜好食

这个还没有试过,下次试下,谢谢推荐。

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这个帖子纯粹是冲着无双小编的金币而开的。太爱无双的金币了

第一天:上汤南瓜苗

小鱼这直达电梯怎么弄的?

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lepeika  就是在插入链接那里加上文字就可以了。  发表于 2014-8-11 14:54
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小鱼这直达电梯怎么弄的?

就是在插入链接那里加上文字就可以了。

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蓝色的月&Zoe 发表于 2014-8-11 14:51
小鱼这直达电梯怎么弄的?


不行哦,是不是不用加上连接呀?


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lepeika  设置文字颜色旁边的那个符号,就是加入链接的符号了,点击进去就可以了。  发表于 2014-8-11 16:27
lepeika  是要加上链接的,  发表于 2014-8-11 16:26
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不行哦,是不是不用加上连接呀?

是要加上链接的,
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不行哦,是不是不用加上连接呀?

设置文字颜色旁边的那个符号,就是加入链接的符号了,点击进去就可以了。
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第三天:卤味飘香之卤五花肉和猪舌
    我们家孩子喜欢吃卤的五花肉,所以不时会卤上一块,但是我们不吃肥的,所以不是也会卤猪舌,这是周六的时候弄得,在湛江的闺蜜来广州度假,陪吃,陪喝,陪逛街,这家伙说好久没有吃我做的卤菜了,晚饭后在超市里买了小块花肉和一条猪舌,卤了后作为晚上聊天的宵夜。

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做法:
一、把食材清洗干净后,飞水,然后清除猪舌上的白苔以及猪皮上的猪毛。
二、在原来的卤汁上再加入蒜头、姜和花椒(每次用完的卤汁我们放冰箱速冻保存,下次在用)
三、将食材放入卤汁中后,用中火烧开后盖小火,
四、用小火加盖卤20-30分钟即可,根据个人的口感来确定时间。
五、食材切片开吃,可以根据跟人口味调好酱汁来蘸酱吃。

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好吃!

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lepeika  谢谢支持  发表于 2014-8-11 17:11
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好吃!

谢谢支持

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请问卤水汁点样整啊?

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lepeika  用酱油,鱼露,姜、蒜、花椒等一些香料自己调出来的  发表于 2014-8-12 16:17
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