自制麻辣鸭翅^_^可与z黑鸭媲美哦 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 自制麻辣鸭翅^_^可与z黑鸭媲美哦

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 36 \| 浏览: 7025 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈 [ 小嘴零食 ] 自制麻辣鸭翅^_^可与z黑鸭媲美哦 [复制链接]

Rank: 14

帖子: 411
经验值: 2554
注册时间: 2014-1-26
BB生日: 2011-10-31

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2014-2-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

640448fb4d7d9dc43a2ce&690.jpeg

不知什么时候开始，我开始热爱啃鸭翅，且喜欢麻辣味。尤其是冷天，想到就拼命吞口水。。。有一次竟然想得睡不着。。。我想我是迷恋上了。

网上搜了一些做法，我综合了一下，终于研发出最适合我口味的一款做法，请看以下大屏幕：

材料：鸭翅10只，八角2个，花椒1小勺，新鲜小辣椒3个，香叶2片，山楂2片，陈皮2片，冰糖1小把，生抽小半碗，老抽2大勺，料酒小半碗，葱姜适量，卤水半瓶。

做法：1、鸭翅洗净入开水汆下，拔掉剩下的鸭毛。

2、卤水倒入锅中，加入约500ml冷水，煮开。加入调料'一并煮滚。再加入处理好的鸭翅，煮滚后小火烹制30_40分钟。我觉得30分钟就够了。

3、出锅即食。但我觉得让鸭翅在汤汁里面再浸几小时，更入味。冷d更好吃！也可以煮好捞出来沥干后冰箱冷藏，味道也很赞哦。反正我觉得冷的更麻更辣更爽更美味啊。

点评

yedingma 我也喜欢，但觉得鸭太多毛了。发表于 2014-4-23 20:06

回复引用

猜你喜欢

婷婷宝贝猪

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

帖子: 0
经验值: 108
注册时间: 2013-9-21

沙发

发表于 2014-2-26 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，棒棒糖

回复引用

婷婷宝贝猪

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

帖子: 0
经验值: 108
注册时间: 2013-9-21

3楼

发表于 2014-2-26 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏先

回复引用

Rank: 1

帖子: 0
经验值: 10
注册时间: 2014-2-26

4楼

发表于 2014-2-26 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也好喜欢吃麻辣的。。。可是现在怀孕，不让吃。

回复引用

Rank: 14

帖子: 411
经验值: 2554
注册时间: 2014-1-26
BB生日: 2011-10-31

5楼

发表于 2014-2-26 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yibeizi323 的帖子

嗯现在能买到的也就是冷冻的了自己卤起来卫生！

回复引用

Rank: 20

帖子: 7570
经验值: 41461
注册时间: 2008-6-12

6楼

发表于 2014-2-26 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊！学习。

回复引用

兜兜妈咪呀

Rank: 20

帖子: 2388
经验值: 25611
注册时间: 2012-7-6
BB生日: 2010-03-24

装修日记写手

7楼

发表于 2014-2-26 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是懒人，直接用李锦记的卤水，放点花椒、辣椒、香叶完事，原来还可以放山楂呀

回复引用

爱情经过的时候

爱情经过的时候

Rank: 16

帖子: 1191
经验值: 4516
注册时间: 2009-7-18

8楼

发表于 2014-2-26 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最近也在家试这个,不过我弄过鸡瓜,也弄过鸭瓜,但是还是没有买的好吃,你这个里面不用放盐的吗?
有一次弄出来有点苦,有一次有没有咸味

回复引用

Rank: 14

帖子: 411
经验值: 2554
注册时间: 2014-1-26
BB生日: 2011-10-31

9楼

发表于 2014-2-26 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复兜兜妈咪呀的帖子

干的山楂哦

回复引用

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

帖子: 26
经验值: 135
注册时间: 2013-10-23

10楼

发表于 2014-3-1 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

现在有宝宝老公一直不让吃。说不给他儿子吸毒。

回复引用

胖胖熊婴幼儿摄影会馆

Rank: 20

帖子: 3104
经验值: 20829
注册时间: 2010-8-5
BB生日: 2013-08-30

2013摄影造型奖

11楼

发表于 2014-3-1 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小的事的帖子

收藏。。。回家可以试试看。。。。

回复引用

Rank: 14

帖子: 411
经验值: 2554
注册时间: 2014-1-26
BB生日: 2011-10-31

12楼

发表于 2014-3-1 20:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复爱心心720 的帖子

准妈妈还是要吃一些更绿色的东西的，忍忍。

回复引用

Rank: 15

帖子: 497
经验值: 4618
注册时间: 2013-10-5
BB生日: 2014-05-04

13楼

发表于 2014-3-1 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看得我好想吃、但也只能忍忍

回复引用

言言

Rank: 50

帖子: 1464
经验值: 160821
注册时间: 2013-7-16
BB生日: 2011-10-01

花样厨神2

14楼

发表于 2014-3-2 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃～

回复引用

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

帖子: 74
经验值: 383
注册时间: 2014-3-6

15楼

发表于 2014-3-7 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去试试看

回复引用

Rank: 13

帖子: 226
经验值: 1332
注册时间: 2010-1-11

16楼

发表于 2014-4-11 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错明天我也来试试

回复引用

窝窝

Rank: 13

帖子: 165
经验值: 1145
注册时间: 2010-12-23

17楼

发表于 2014-4-19 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正到加零一

回复引用

Rank: 14

帖子: 331
经验值: 1916
注册时间: 2007-8-21

18楼

发表于 2014-4-19 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

自制麻辣鸭翅^_^可与z黑鸭媲美哦

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部