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昨天去吃，羊肉是假的，肥肉跟瘦肉碰一下就可以分开了，很明显是假冒肉。真肉是连在一齐的。你们自己去试一下
[p=24, null, left]现在假货越来越多，挂鼠肉卖羊肉的也出现了，那我们到底该怎么辨别真假羊肉了？

[p=24, null, left]主要有方法是“三看一尝”：

•     看颜色：假羊肉卷下锅后颜色会变黑，并且产生很多浮沫；真羊肉卷下锅后颜色依旧为粉红色，浮沫较少。
•     看纹理：假羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状；真羊肉卷则纹理细腻，切片后含有白色条纹。
•       看肥瘦：假羊肉通常是肥瘦各占一边，互相分离，用手一捏就会分开，烧熟后更是碎成一片片；真羊肉肥肉应该是一丝丝夹在瘦肉里的，分布自然均匀。
  
  
  
•       尝味道:如果还不能分辨真假，就只能亲口尝一尝了，真羊肉肥瘦分布均匀假羊肉下锅变黑起沫。假羊肉吃到嘴里发硬，真羊肉卷虽然有膻味但嚼起来却很香。　　
  
  

超级玛丽安

没有图啊~~~

080925

哇，甘都得。