2.什么是最好的方法制作谷类食品? 最简单制作你自己的谷类食品是把谷类研磨成粉末状.你可以用粳米,燕麦,或者大麦等材料,通过研磨器或食物加工器把它们研磨成粉.这些粉状食品将会成为你孩子的米糊,放一些水和米粉煮15分钟,直至变成粘稠状.请记住,家庭制作的谷类食品一定要经过蒸煮才能食用. 3.为什么我不可以跳过添加谷类食品这一步呢? 你可以跳过这一步如果你觉得必要的话.用水果作为添加辅食的开始,比如牛油果或者香蕉 ,又或者用蔬菜里的甜马铃薯作为开始.除非你的儿科医生建议你的婴儿需要额外的铁质不然会有健康问题.这样的话,你应该使用商售的米糊因为那里已经添加了铁质. 4.什么时候我可以添加大米? 米,特别是米糊,你可以在4-6个月的时候添加.但是请记得,现在的AAP推荐添加辅食的适当时间是在婴儿6个月的时候.米还有燕麦米糊都是最少过敏类的食品,也是最多婴儿用来最开始的辅食类食品,请选择糙米或长的白米. 5.我可以用"速食"的米粉吗? 速食类的,都是通过酵素来让它们尽快可以煮熟.最好不要用这些食品,特别是在最开始添加辅食的时候. 6.家庭手工制作的谷类食品可以像水果或蔬菜类那样冰冻起来吗? 是的,你可以把谷类食品冰冻起来,你可以用冰格之类的用具.最简单的办法是把还没有煮过的粉类保存在冰箱里,而每一天你只需要煮熟你需要的一天的分量.我们听过一些父母说他们从来没有任何问题在冰冻米糊上.你也许可以尝试少量,看看这种做法会不会比较适合你. 7.GRANOLA 是安全的吗? GRANOLA,美语称MUESLI,其实是一种把谷类,坚果,干果掺杂在牛奶吃的早餐食品. 很多这类食品都含有蜜糖和坚果,但是蜜糖和坚果是不准许2岁,至少1岁以下的孩子进食的.如果你准备添加这类食品给你的婴儿作为辅食,你需要特别注意阅读说明书. 8.那小麦呢? 当你的婴儿已经8个月大的时候,你的孩子应该已经添加过大麦和燕麦了.大麦和燕麦都含有面筋,而在小麦里面筋是主要的过敏源.医生通常都建议婴儿在9个月以下都不要添加小麦.小麦类的食品,也许可以添加更早一些,前提是你的儿科医生说ok的话.当然,这也要示乎你的家族过敏史. 好的小麦类食品是小麦胚芽,这是非常健康而且含有非常多的维他命. 10.什么样类型的米我可以用来做米糊? 糙米,特别是短的糙米.短米是比长米要更加柔软.
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发表于 2006-2-20 14:53
