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本帖最后由 moonnight1 于 2013-7-3 10:01 编辑
这几天港奶事件,引发关于配方奶的多重讨论。每次这种讨论的时候,我都会惊讶地发现,原来还有这么多妈妈,将配方奶视为一种“最好的”“必需的”婴幼儿食品。微博讨论的缺点就是,你刚刚解释过的问题,又有人在下一条微博里问你。所以还是整理到博客上,更方便大家统一了解。
误区一:配方奶是必须品。
在铺天盖地的宣传中,配方奶被无限度夸大,好像孩子必须喝奶粉似的。事实上,只要母乳能坚持过一年,配方奶就可以根本不进你家的门。因为如同一切哺乳动物一样,人类也是只有婴儿才必须喝奶。一岁以后的婴儿,不喝奶而选用其他代用品,也是可以健康成长的。
当然,如果母乳充足,喂养到三岁,目前普遍认为是最理想的。但是在我国,能够实现母乳三年的母亲的确不多。
配方奶,最重要的作用是为母乳供给不足的婴儿提供替代品。所以,只有母乳不足的婴儿,才需要吃配方奶。
误区二: 6个月以后,母乳营养不如配方奶。
这种说法我很多朋友甚至是从医生那里听到的。我一个朋友甚至被医生建议过“把母乳停了,改配方奶吧”。对此,我只能说要么那个医生是收了奶粉商的回扣,要么那个医生就是蓝翔技校拖拉机驾驶专业毕业的。六个月以后,婴儿开始添加辅食,而蛋白质与脂肪都开始从辅食中摄取,因此母乳亦随之改变,开始转为蛋白质与脂肪含量低,而多以消化酶,抗体,微量元素为主的成分。
配方奶为什么分一段二段三段?就是为了力求与母乳相似啊亲!而且,以铁元素为例,虽然配方奶里可以添加很多很多,而母乳里铁的含量非常少。但是,婴儿对母乳里的营养元素吸收率极高,所以最终效果,母乳仍然是胜过配方奶。更何况母乳中的微量元素种类与数量,远非配方奶中人工添加的可比。
很多卫生组织都建议母亲母乳至两岁甚至更长。但是,从我国多数家庭母亲需要上班的现状来说,这很不现实。于是,第三个误区就又出现了。
误区三:既然不能纯母乳喂养,那么就纯配方奶喂养吧。
混合喂养的效果与纯母乳喂养差别并不是很大。而且结合我国现状,这是更容易坚持的选择。母乳中最宝贵的成分并不是脂肪与蛋白质,而是那与时俱进,实时更新的抗体,微量元素,消化酶等配方奶永远无法追上的营养元素。
误区四:断了母乳之后,就必须要喝配方奶。
一岁以前,如果母乳实在坚持不下去,配方奶的确是最好的代用品。这一阶段的妈妈,我个人建议去国外奶粉的正规官网或网络营销商那里,正规海淘。多花点钱,付足了税,买到正规的奶粉,让它合法的进入你家宝宝的餐桌。
不要怕多花钱,因为这个时期并不长——宝宝一岁以后,主要营养来源已经可以是丰富的食物。即便是母乳仍在坚持,也只是诸多辅食中的一种而已。配方奶就更加不是必需品。
误区五:配方奶比普通牛奶营养全面
对于一岁以上的幼儿,是否必须喝配方奶呢。事实上,国外主流建议都是可以不喝,而建议选用牛奶+新鲜食物。
配方奶在多年来的统计中,最突出的劣势就是造成肥胖儿比例偏高。我家小秧因为讨厌奶粉,所以前后换过很多种。最后我发现,她最喜欢的配方奶,就是那种香甜口味的,而且还伴随着对奶瓶的依恋。当我把奶瓶换成杯子以后,我发现她什么牛奶都不爱喝了,只爱喝一种盒装的儿童牛奶。而那牛奶,我尝了尝,感觉就一个字:甜。
但是结合到我国现状,奶制品屡屡出事,很多父母都觉得,鲜奶不靠谱,进口配方奶好歹还是有保障的,所以还是必须为孩子买。那么就涉及到下面的误区——
误区六:幼儿必须喝牛奶
实际上,从营养学角度来讲,如果不喝鲜奶,还有很多奶制品可以选择。如奶酪,黄油,酸奶。其中,酸奶由于生产工艺原因,被普遍认为奶源是较有保证的——糟糕的奶源没法做酸奶。
而奶酪和黄油,则易于储藏运输,还可以做成很多种菜肴。直接去超市的进口专柜选购,比海淘奶粉的成本还是低多了。很多奶制品,如奶酪,由于经过了浓缩和发酵工艺,更利于人体吸收,营养价值非常丰富。从历史角度来看,奶酪等奶制品是缺少蔬菜的游牧民族补充各类维生素及微量元素的重要来源。我个人觉得,比富含人工营养元素的配方奶,是更优质的天然营养食物。
必须说明的一点是,奶酪指的是真正的奶酪,而不是那种零食似的,甜兮兮的所谓“儿童奶酪”。黄油也指的是真正的黄油,而绝非饱含反式脂肪酸的“植物黄油”。
事实上,从人类文明发展史上不难看出,汉族人民在古代是很少摄入奶制品,因此我国饮食文化虽然博大精深,唯独奶制品食物算是短板,仅有的一些款式都从北方游牧民族而来。
但是,我国发明了同样伟大的豆制品。豆制品的营养价值,已经获得主流营养学家的认可。人是杂食动物,只要营养均衡,基本没有哪一种具体的食材是“非吃不可”的。
误区七:进口食品保质期长,质量有问题。
大家都知道罐头是非常成熟的技术,罐头食品的最大优点,就是保质期长。最大缺点,就是损失了不少营养元素。保质期长的很多食物也是如此。对于我们那糟心的国产牛奶行业来说,选择进口奶制品,是“两害相权取其轻”的结果。“营养不够丰富”总胜过“有毒”,仅此而已。
如果本地奶制品质量可靠,那当然是最佳选择。可惜……对吧?
误区八:本地食物的营养价值,不如外国的牛奶。
这一点其实我并不确定。但是,对于一个人来说,只要你生活在中国,你终归是离不开本地食品。而如何选择相对安全的本地食品,很多营养学家也有所建议:不吃反季节菜,不吃个头过大的菜,用味道来判断,等等。我也就不再赘述。不管怎样,我想较为天然和多样化的选择,自己做简单营养的饭,还是相对安全的饮食方式。国外奶粉也不是没有出过问题,赶上批次不好,全球召回的事件也并非没有发生过。
所以,也不用太纠结于这个问题了吧。毕竟牛奶只是辅食中的一种。
写了这么多,我还是想强调的一点就是:在铺天盖地的商业宣传中,很多观念被悄然植入父母的脑中:XXX商品就是最好的。如果你不能给他买,那么你就没有把“最好的”给孩子。
但其实从古至今,无数伟人天才和幸福的普通人,都没有喝过配方奶,没有上过早教班或重点学校。父母能够给孩子最好的,是良好的健康习惯,和睦而幸福的家庭氛围。幸福的家庭并不是“父母拼命为孩子挣命”,孩子也并不乐于看到一对焦虑而过于忙碌的父母为自己疲于奔命。
快乐是一种氛围,而不是某些具体的物质堆积。幸福的家庭是全家的每个人都感到生活很快乐,而不是某些人为了另一些人在隐忍和牺牲。
所以,话题回到配方奶的问题。我想表达的就是:1.港府限购事件是我国食品安全问题带来的耻辱。2.配方奶不是什么坏东西,但也确实没有那么重要。(原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_550e087a0102e5j3.html)
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