教大家做简单的卡通小馒头 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 教大家做简单的卡通小馒头

12 3 4 5 6 下一页

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 103 \| 浏览: 29536 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈教大家做简单的卡通小馒头 [复制链接]

Rank: 16

帖子: 1983
经验值: 5009
注册时间: 2012-4-2
BB生日: 2007-09-12

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2013-4-8 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 放入面粉

2面粉加入适量糖

3准备酵母粉用温水调匀

4酵母粉边到进面粉内边用筷子搅拌成无粉末絮状不够的可以用温水

5 拌好的面粉揉成表面光滑的面团这次做得比较多揉得太累了就没有那么光滑了可以的话美妈们可以揉得表面呈光滑样子。然后盖上盖子或者保鲜膜在温暖处发酵我用被子盖着发酵了3个钟左右

6 发酵好的面团呈2陪大，用手指沾面粉搓进去不塌不回缩就是发好了

7 面团进行排气用擀面杖压成面团做卡通馒头的话厚度大家掌握就好了我觉得厚点比较好

8 用卡通模具压出形状，这步可以跟宝宝一起做哦我家宝宝做得很开心呢压自己喜欢的形状

压好的馒头

9 做好的馒头进行第二次发酵20分钟

10 大火开了转中火20分钟关火关火后最后一步焖5分钟不要开盖

这是大的馒头里面

回帖推荐

@晴天发表于5楼查看完整内容

靓妈，请问你用的是什么酵母粉？我的做法跟你的基本一样，就是不知道为什么最近几个月做的馒头，每次都蒸的过程看着是发大了，但是到最后开锅就发现全部都塌回去了变成石头了..... 靓妈可以支支招看是什么原因吗？谢过了

吴粉珠发表于60楼查看完整内容

不错。但我在这边（潮汕）学的都是先把糖用水煮溶后再放到面粉上。这样才慢慢的拌。如果糖水不够。再加水。但我看你是用糖直接加入。吃的时候会不会有糖粒。

薇薇9493 发表于95楼查看完整内容

下午心血来潮，就开始动起手来，看着这个卡通小馒头的制作方法，因为LG喜欢吃糖包，我就加了点爆了点花生，和芝麻白糖混一起当馅，第一次做这个该叫馒头好还是包子好？上相片，见笑了，第一次做得有点像饺子，呵呵，LG说口感还不错，我也觉得还行。抱着失败的心态，前面部分没有拍相片，觉得发酵也没发好一样，总而言之下次会努力，感谢LZ的做法。 ...

薇薇9493 发表于103楼查看完整内容

我真是没学走就学飞了，做了几次了，现在开始做菜包，我LG当早餐吃，吃了快一个多星期了。

点评

l320 不错呢~ 发表于 2013-4-10 13:49

全优+ 发得很好呢~ 发表于 2013-4-10 10:48

回复引用

猜你喜欢

Rank: 2 Rank: 2

帖子: 1
经验值: 35
注册时间: 2009-10-7

沙发

发表于 2013-4-8 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

回复引用

小布点妈妈

Rank: 1

帖子: 0
经验值: 10
注册时间: 2009-8-16

3楼

发表于 2013-4-8 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同样学习了，谢谢

回复引用

长腿妈妈vicky

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

帖子: 43
经验值: 179
注册时间: 2013-4-8
BB生日: 2010-11-06

4楼

发表于 2013-4-8 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享

回复引用

Rank: 14

帖子: 264
经验值: 2106
注册时间: 2011-11-23

金银满屋

5楼

发表于 2013-4-8 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

靓妈，请问你用的是什么酵母粉？我的做法跟你的基本一样，就是不知道为什么最近几个月做的馒头，每次都蒸的过程看着是发大了，但是到最后开锅就发现全部都塌回去了变成石头了.....
靓妈可以支支招看是什么原因吗？谢过了

点评

七星妈妈正如楼主所说，蒸好关火后不要马上开盖，继续等5-8分钟开盖试下。发表于 2013-4-11 09:06

YIYI72 有可能是面粉的原因。我也有过类似经历。用同样酵母同样做法，不同面粉出来的效完全不同发表于 2013-4-10 15:11

回复引用

爱情的非礼者

Rank: 14

帖子: 512
经验值: 2094
注册时间: 2008-6-10

6楼

发表于 2013-4-8 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我简直发不起来

回复引用

Rank: 16

帖子: 1983
经验值: 5009
注册时间: 2012-4-2
BB生日: 2007-09-12

7楼

发表于 2013-4-8 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

@晴天发表于 2013-4-8 21:22
靓妈，请问你用的是什么酵母粉？我的做法跟你的基本一样，就是不知道为什么最近几个月做的馒头，每次都蒸的 ...

不知道你最好一步有没有焖上5分钟呢这最好一步很重要的下次试下看看，酵母粉我用丹宝利的安琪的也可以。

回复引用

Rank: 16

帖子: 1983
经验值: 5009
注册时间: 2012-4-2
BB生日: 2007-09-12

8楼

发表于 2013-4-8 21:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱情的非礼者发表于 2013-4-8 21:32
我简直发不起来

美妈按我的方法试下看看哦。100g面粉大概1g的酵母粉也可以适当添加

回复引用

Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4 Rank: 4

帖子: 0
经验值: 160
注册时间: 2013-4-3

9楼

发表于 2013-4-8 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱的馒头啊

回复引用

心愿

Rank: 12

帖子: 167
经验值: 984
注册时间: 2008-9-21

10楼

发表于 2013-4-10 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你好，请问下卡通模型在哪购买的呀？

点评

爱诗诗我前几天看到好又多超市有卖发表于 2013-4-10 16:51

回复引用

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

帖子: 38
经验值: 148
注册时间: 2012-6-14
BB生日: 2012-02-27

11楼

发表于 2013-4-10 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同问，卡通模型超市有得卖吗？

回复引用

Rank: 16

帖子: 1126
经验值: 5608
注册时间: 2010-9-30
BB生日: 2013-01-26

12楼

发表于 2013-4-10 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱的馒头啊

回复引用

Rank: 21

帖子: 9643
经验值: 64771
注册时间: 2011-6-16
BB生日: 2011-12-01

13楼

发表于 2013-4-10 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一直想做来着,苦于没做过,没胆量下手.
看了这个步骤,可以学习下啦.

回复引用

家有两小宝

Rank: 17

帖子: 2254
经验值: 8058
注册时间: 2012-3-1
BB生日: 2010-06-03

14楼

发表于 2013-4-10 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈你太厉害的，我也做过几次，但是发得不够松，所以吃起来不好吃！

回复引用

Rank: 17

帖子: 1327
经验值: 7797
注册时间: 2009-3-5

15楼

发表于 2013-4-10 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很可爱吖！不过不会做馒头

回复引用

Ann.ou

Rank: 15

帖子: 438
经验值: 4178
注册时间: 2010-8-20
BB生日: --

16楼

发表于 2013-4-10 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来面发得很好哦

回复引用

Rank: 15

帖子: 460
经验值: 2871
注册时间: 2012-3-27
BB生日: 2010-12-13

17楼

发表于 2013-4-10 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是发的很好，我每次发面都不行，老是死死的。不够蓬松

点评

爱诗诗是不是发的时间不够啊，我就是有一次把酵母烫死了，没发起来，只失手过这次发表于 2013-4-10 16:54

回复引用

Rank: 11

帖子: 112
经验值: 690
注册时间: 2011-11-20

18楼

发表于 2013-4-10 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享!

回复引用

经济适用妈

Rank: 17

帖子: 1341
经验值: 8338
注册时间: 2011-4-11
BB生日: 2013-07-20

19楼

发表于 2013-4-10 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酵母粉哪里有得买呀？

点评

爱诗诗超市有卖发表于 2013-4-10 16:55

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

教大家做简单的卡通小馒头

快速回复

后面还有5页内容，点此翻到下一页

12 3 4 5 6 下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部