过年在老家做的微波炉美食 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2013-2-26 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 poalpoal 于 2013-2-27 00:12 编辑

春节回老家，与烤箱就暂别了，闲来无事，就试了试用微波炉来做面点。做法都和烤箱的一样，就是烤制的时间有些不同，味道也有点差别，底部都会比较湿，所以最好能中途翻下面或者移下位，味道都还是很不错的！

酥饼

椰丝芝麻花生馅

椰丝芝麻花生馅

酥饼：烧烤档，10分钟，翻面再烤多2分钟

汉堡包胚

汉堡包胚

汉堡包

汉堡包

提子/红枣/桂圆包

提子/红枣/桂圆包

提子/椰丝沙拉/pizza包

提子/椰丝沙拉/pizza包

椰丝沙拉包

椰丝沙拉包

面包：烧烤档，5分钟；中高火，1分钟；烧烤档，5分钟。（试了几次，这样烤口感最好）

pizza

pizza

pizza：中高火5分钟，拿出铺芝士，再高火2分钟

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苗条小白猪

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沙发

发表于 2013-2-27 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果然是高手~~

点评

八楼师奶 +1 发表于 2013-2-27 10:58

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3楼

发表于 2013-2-27 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，求上做法。

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4楼

发表于 2013-2-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

同求做法

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安妈

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5楼

发表于 2013-2-27 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果然是高手~~

+1

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6楼

发表于 2013-2-27 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害呀，求做法

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静谊妈

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7楼

发表于 2013-2-27 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用微波炉做的话，总会把面包烤的很干。

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8楼

发表于 2013-2-27 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真强，高手。

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9楼

发表于 2013-2-27 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

佩服.佩服

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10楼

发表于 2013-2-27 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主，酥饼看起来好正哦。想问问表面涂的黄黄是什么呀？学习哦

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11楼

发表于 2013-2-27 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微波炉也能做？！！！美妈真是手巧啊

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12楼

发表于 2013-2-27 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复怡怡1 的帖子

蛋液啊，我用的是蛋黄液

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13楼

发表于 2013-2-27 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 poalpoal 于 2013-2-27 15:32 编辑

回复 ksf19860420 的帖子

多试几次，慢慢调整就可以的了

与烤箱做的比较，我反而觉得用微波炉来烤对面团的要求更低了些呢，不用揉到出膜也没关系，都很柔软

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14楼

发表于 2013-2-27 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手啊，

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缘份的天空.

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15楼

发表于 2013-2-27 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求做法...

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16楼

发表于 2013-2-27 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

会做吃的，好女人！

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天天妈妈

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17楼

发表于 2013-2-27 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛人，太厉害了，微波炉都用得这么好
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超级大忙人

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马上有房

18楼

发表于 2013-2-27 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做的呀？

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皓皓猪

Rank: 16

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19楼

发表于 2013-2-27 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害的人啊

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